Affogato Vibrante e Frangélico

Receitas, Receitas com Café

Já postei várias receitas de affogato aqui no Mexido de Ideias. Ele consiste em uma bola de sorvete “afogada” em um espresso. Mas a combinação é tão boa que se desdobra em inúmeras variações. Resolvi experimentar a gostosura com uma das versões preferidas da TRES, o vibrante. Ele realmente tem notas vibrantes!

E para compor o resto da sinfonia de sabores, escolhi o licor Frangélico, de avelãs. Essa bebida produzida há mais de 300 anos na Itália “bombou” na década de 1980, servida só com pedrinhas de gelo ou café. Sua embalagem em formato de hábito dos freis franciscanos transforma, a meu ver, o pecaminoso de degustar essa delícia junto ao espresso e ao sorvete, em um piedoso deleite de sabores.

Recomendo!

Receita de affogato vibrante e frangélico

3 minutos
1 porção

Ingredientes

Modo de Preparo

1

Coloque o licor Frangélico em um copo de drink. Adicione a bola de sorvete.

2

Tire o Espresso Vibrante da máquina TRES diretamente sobre a mistura.

Escrito por Stela Morato em Receitas, Receitas com Café