Biscoitos Natalinos com Cobertura de Frisco

Que tal soltar a criatividade e preparar Biscoitinhos Natalinos com a criançada? 🍪 🎄 Escolha seus sabores preferidos de Frisco, confira a receita e divirta-se!

Biscoitos:

• 227g manteiga – temperatura de ambiente
• 300g açucar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 125g coalhada
• 600g farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento químico
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal

1. Em uma batedeira misture o açúcar e manteiga por 3-5 minutos ou até ficar mais clara e leve.
2. Adicione o ovo, baunilha e coalhada e bata até estar misturada.
3. Adicione o fermento de químico, bicarbonato de sódio e sal e bata até estar incorporada.
4. Adicione a farinha aos poucos batendo até que tenha uma mistura consistente para pegar com as mãos. Coloque a massa na geladeira por 15 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
6. Abra a massa com rolo de macarrão em cima de pedaço de papel manteiga e corte em formatos desejados.
7. Coloque em assadeira para biscoito não untada e levo o forno por 15 a 20 minutos. O tempo no forno vai depender nos tamanhos e grossuras dos seus biscoitos cortadas. O biscoito não deve ficar dourada por cima, só começar a dourar nas laterais.
8. Tire do forno e deixe esfriar completamente em cima de grade culinária antes de decora-los.
9. Utilizando o Cobertura de Frisco, decore os biscoitos, deixando a cobertura secar antes de embalar.

Cobertura de Frisco:

• 500g açúcar confeiteiro
• ¼ xicara de xarope de milho
• ¼ xicara de água
• Frisco – sabores: 1 colher de sopa para cada cor. Morango, Limão com Coco, Maracujá e Uva Verde.
• Corante alimentar (opcional)

Em uma  batedeira coloque o açúcar, xarope de milho e agua. Misture até estar bem combinado para por 2 minutos.  Caso fique liquida demais pode adicionar um pouco açúcar de confeiteiro para engrossar.

Separe em 4 potes para criar as cores e diferentes sabores em cada pote, e corante alimentar caso uma cor mais forte seja necessária. Em cada pote adicione 1 colher de sopa de Frisco e o corante da cor escolhida.

Misture bem e depois coloque em saco de plástico com a ponta cortada ou um saco de confeiteiro com a ponta cortada para enfeitar os biscoitos.

Outras cores:

• Preto – utilize Frisco sabor Uva e adicione corante preto
• Pêssego – utilize Frisco sabor Laranja
• Marrom – utilize Frisco sabor Caju e adicione corante alimentar.