Costela de cordeiro com crosta de café de Dia dos Pais

Existem milhares de formas de dizer “eu te amo” para seu pai. E a gente preparou a mais gostosa delas: uma receita de dar água na boca!

Surpreenda no almoço do Dia dos Pais e mostre o seu amor com muito sabor.

Ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de café solúvel 3 Corações ou Pimpinela
• 2 colheres de chá de pimenta do reino verde
• ½ colher de chá de sal marinho
• 4 costelas de cordeiro
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 ramos de hortelã

Preparo

• Amasse o alho, café, pimenta, hortelã e o sal até obter uma pasta grossa.
• Espalhe sobre as costelas e deixe marinar por 2 horas.
• Numa frigideira aqueça o azeite e sele a carne até dourar.
• Transfira para uma assadeira e deixe assar por 15 a 20 minutos, ou até ficar macia.
• Acompanhe com batatas salteadas e ervilhas.