café gelado

Infográfico #15 – O Guia do Café Gelado

O café gelado ganha cada vez mais admiradores e é perfeito para os dias mais quentes do ano. Para mostrar a…

19 de fevereiro de 2016

As origens do cold brew

Hit nos dias quentes, o café gelado não é uma ideia recente, como poderíamos imaginar. Tanto que a história da…

2 de dezembro de 2015

Cappuccino gelado #PRONTO ganha nova embalagem

Boa notícia para quem adora um cappuccino gelado! Aqui no Mexido de Ideias nós já apresentamos o #PRONTO, uma versão…

18 de setembro de 2015

Café gelado na garrafa de vinho

Enquanto nós aqui no Brasil esperamos a chegada do inverno, os apaixonados por café do hemisfério norte se preparam para…

5 de junho de 2015

Brewover: Um método de preparo versátil e preciso

Duas empresas australianas decidiram se unir para criar um método de preparo que realmente coloca o consumidor no comando da…

14 de novembro de 2014

Iced Coffee Maker: O método de preparo para cafés gelados

É bem provável que você conheça a Hario – a empresa que produz aqueles charmosos métodos de preparo de cerâmica…

1 de novembro de 2014

Arquitetura, design e café reunidos em um método de preparo

Com um time de arquitetos, baristas, designers gráficos e industriais, só poderia sair coisa boa! E foi exatamente esse o…

24 de agosto de 2014

Wandering Bear: o café gelado na caixa

Quando o assunto é café gelado em caixinha, lembramos na hora do cappuccino #PRONTO – nós já falamos sobre ele aqui.…

12 de julho de 2014

Pudim #PRONTO

Como estamos naquela fase do ano em que alguns dias amanhecem prometendo verão e outros parecem que o inverno vai…

18 de maio de 2014

Cold Bruer – A simplicidade da Chemex no café gelado

Menos quer dizer mais. Esse é o segredo da Cold Bruer, um novo método de preparo para cafés gelados. Segundo…

20 de novembro de 2013

Café gelado com chai

Além do sabor inesperado, o que eu acho “classudo” nesse drink é o visual. O leite condensado fica no fundo…

14 de março de 2013

Como fazer café gelado no Toddy

Já ouviu falar em infusão a frio de café? Pois é, já falamos de um método parecido chamado de Coffee…

13 de março de 2013