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Tag: café torrado e moído

23 de agosto de 2016

Esporte, Sabor e Paixão: Pelo Rio e pelo grão!

Se as últimas três semanas foram intensas para todos os brasileiros, não seria diferente com o time do Mexido de Ideias. Afinal de contas, o Rio de Janeiro recebeu o mundo para uma grande festa... ver mais

19 de agosto de 2016

Quênia: Forte no atletismo e na produção do grão

Nas referências olímpicas, o Quênia é potência no atletismo e quase imbatível na maratona. Com 14 participações em Olimpíadas, é o país com o maior número de medalhas na África. O... ver mais

18 de agosto de 2016

Cafeína e performance: O café da manhã dos atletas

Sabemos que uma boa xícara vai bem a qualquer hora do dia. Mas há um momento em que o grão é sempre presença confirmada: o café da manhã. Só que, para quem pratica esportes, a primeira... ver mais

17 de agosto de 2016

EUA: Salisbury Steak

Inventada por Dr. Salisbury nos Estados Unidos no século XIX, essa receita foi criada para aumentar o bem-estar de seus pacientes – para os quais ele recomendava a diminuição de carboidratos,... ver mais

15 de agosto de 2016

Grécia: Salada Grega com molho cafeinado

Vamos saborear a Grécia, já que as Olimpíadas começaram por lá em 776 A.C. e se perpetuaram por quatro séculos. Os primeiros Jogos aconteceram na cidade de Olímpia, e o objetivo era não só... ver mais

11 de agosto de 2016

Colômbia: Tradição cafeeira

Um dos países que estará presente no Rio 2016, a Colômbia tem muita história para contar quando se trata de tradição cafeeira. Dona de apenas duas medalhas de ouro nas Olimpíadas... ver mais

11 de agosto de 2016

Cuba: Roupa Velha (Ropa Vieja)

O nome pode parecer estranho, mas o sabor é delicioso. O popular prato caribenho tem suas origens nas Ilhas Canárias, pertencentes à Espanha, na costa africana. Como houve uma grande imigração... ver mais

09 de agosto de 2016

Cafeína e performance: Os efeitos em cada esporte

Nós já mostramos aqui que uma xícara do nosso grão favorito oferece muitos benefícios para a performance de um atleta. Mas como cada esporte exige esforços diferentes, as vantagens do consumo... ver mais

08 de agosto de 2016

México: Mole negro de Oaxaca

Todos os anos, moradores de Oaxaca (México) se juntam para preparar esta receita no Dia dos Mortos: o Mole Negro Oaxaqueño. Esta oferenda geralmente é colocada no altar da família para incentivar... ver mais

04 de agosto de 2016

França: Clafoutis de cerejas

Clafoutis é uma espécie de torta/flan típica de Lyon, região central da França. A sobremesa também é conhecida como flan de cereja. Normalmente se usa kirsh no preparo, que é uma aguardente... ver mais

02 de agosto de 2016

Índia: Chutney cafeinado

Chutney talvez seja a receita mais conhecida da culinária indiana. Na Inglaterra, país do qual a Índia foi colônia, é possível encontrar lojas inteiras só dedicadas ao produto. Por quase toda... ver mais

01 de agosto de 2016

Cafeína e performance: Principais benefícios

Como adoramos contar por aqui, são muitos os benefícios à saúde do nosso grão predileto. E caso você também seja um amante da prática esportiva, as vantagens do consumo da cafeína são ainda... ver mais