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Tag: calda

11 de novembro de 2016

Calda de jabuticaba com café espresso

Sempre que vejo jabuticabas, devidamente acondicionadas em caixas ou bandejas de isopor, fico imaginando as belezuras presas à casca do tronco. Quem já tem histórias com árvores da fruta,... ver mais

11 de dezembro de 2012

Bolo de polenta

Das grandes variedades que os colonizadores europeus levaram para o resto do mundo, o milho foi uma dos mais importantes. Talvez por configurar um “staple food”, ou seja, um ingrediente que por... ver mais

10 de janeiro de 2012

Calda de café para sorvete

Essa calda é perfeita para ser preparada na hora de servir, pois seu charme é observar o contraste entre as temperaturas e ver a calda derretendo o sorvete. Caso precise guardá-la, o segredo é... ver mais

29 de junho de 2010

Cobertura de Cappuccino

Uma receita simples, mas que vai agradar ao paladar de todos, seja derretendo por cima do sorvete, escorrendo pela borda do copo para dar um toque num drink e acompanhar a bebida, dar acabamento... ver mais