A escolha do grão faz toda a diferença na hora de saborear um bom café. Ao optar por um tipo de grão de café aqui no Brasil você pode estar experimentando uma das duas espécies mais... ver mais

Já falamos no último post quais são os defeitos dos grãos de café e suas origens, mas não detalhamos suas características individuais. Chegou a hora de entender melhor o que faz um café... ver mais