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Tag: mexico

08 de agosto de 2016

México: Mole negro de Oaxaca

Todos os anos, moradores de Oaxaca (México) se juntam para preparar esta receita no Dia dos Mortos: o Mole Negro Oaxaqueño. Esta oferenda geralmente é colocada no altar da família para incentivar... ver mais

22 de julho de 2016

Infográfico #20 – Drinks com café

As receitas de drinks alcoólicos com café frequentam o Mexido de Ideias desde o começo. Desde os mais famosos – como o irish coffee e o espresso martini – até invenções inusitadas, como... ver mais

17 de março de 2011

Os grandes produtores de café do mundo

O convite é tentador: que tal viajar pela produção da Costa do Marfim e ainda “dar uma passadinha” pela Índia e Colômbia em apenas uma leitura? Preparei um mapinha especial com informações... ver mais

02 de fevereiro de 2011

Café do México

Apesar de ser o sétimo maior produtor mundial de café, o México possui um dos consumos internos mais baixos em relação aos outros países (cerca de 700 gramas per capita). Provavelmente a falta... ver mais