Nosso canal de vídeos, que também está no youtube, nasceu em 2011 para contar mais sobre o universo do café.
São vídeos curtinhos com dicas, histórias, curiosidades e aulas práticas para você conhecer e exercer o prazer do café no seu dia a dia.
Pronto para dar o play?
O café faz realmente bem à saúde? Sim! Já desvendamos alguns mitos e verdades sobre o tema aqui, mas hoje o assunto é direcionado ao esporte. Você sabia, por exemplo, que o[...]
Por Kelly Stein
Parece que é complicado, mas nada que um pouco de treino resolva. Estou falando do grafismo (técnica que aplica calda – de chocolate ou caramelo – no leite para formar[...]
Por Kelly Stein
Você sabia que muitos atores não ensaiam se não tiver café nos bastidores? É isso que as atrizes Marisol Ribeiro e Priscilla Carvalho contam em um bate papo super gostoso na[...]
Por Kelly Stein
Como um publicitário gerencia produção de conteúdo, colaboradores e reuniões de negócios para quatro blogs de sucesso? Com café! Confira a importância da bebida na intensa[...]
Por Kelly Stein
Que tal um cafezal lindo e formoso a cinco minutos da avenida Paulista? Parece loucura, mas esta é uma área verde que muitos paulistanos nem sabem que existem. São cerca de 1[...]
Por Kelly Stein
Coisa de cientista maluco? Que nada! A Cafeteira Globinho pode chamar atenção pela sua aparência, mas sua função é basicamente fazer café… e café do bom! Eu já falei[...]
Por Kelly Stein
A dúvida é comum, mas quase ninguém admite. Você sabe realmente quais são os tipos de café? Os termos são tantos – ristretto, machiatto, doppio, latte, média, pingato –[...]
Por Kelly Stein
Um prédio imponente surge entre as ruas estreitas de paralelepípedos no centro da cidade de Santos (interior do estado de São Paulo) para contar muita história. Localizado no[...]
Por Kelly Stein
O evento nasceu timidamente em 2002 no segundo andar de um restaurante com 17 pessoas assistindo em São Paulo. Dez anos depois, o Campeonato Brasileiro de Baristas (organizado[...]
Por Kelly Stein
Ainda que muitos não saibam o que faz ou até mesmo o que é um barista, esta é uma profissão que cresce vertiginosamente no mercado de cafés. Para entender melhor o que este[...]
Por Kelly Stein
Um prato, um click e uma fotografia. Não parece, mas tirar fotos lindas de pratos que aparentam ser irresistíveis demanda mais tempo e preparo do que se imagina. De acordo com[...]
Por Kelly Stein
Calor, Guarnições, Receitas, Receitas com Café, Refeições, Saladas, TV Mexido
Gravar um programa da TV Mexido com um (ou mais) colega(s) da blogosfera sempre foi uma vontade do Mexido de Ideias, mas faltava oportunidade. Isso até lançarmos a ação Café[...]
Por Kelly Stein
Bebidas, Calor, Receitas, TV Mexido
Para facilitar sua vida durante a correria das festas de fim de ano, nada melhor que receitas simples e rápidas. Pensando nisso, a edição festividades da TV Mexido apresenta[...]
Por Kelly Stein
Já imaginou o Rio de Janeiro forrado por cafezais ou sabia que o grande invento de Santos Dumont – o avião – foi financiado pelo café? Eu também não tinha ideia até[...]
Por Kelly Stein
O ritual do cafezinho sempre foi o mesmo lá em casa: água no bule, preparo dos grãos e, logo depois, os filtros já tinham um destino certo: o lixo! Isso até eu conhecer a[...]
Por Kelly Stein
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