Sabe aquele filtro de papel que você joga no lixo toda vez que prepara seu cafezinho? Com um pouco de…
Mesmo se não estão disponíveis em grandes livrarias do país, existem muitos livros dedicados à história do café e à…
A técnica de tingir tecidos com borra de café inspirou o mundo da moda e mostrou que as roupas também…
Muito se engana quem pensa que as xícaras são apenas coadjuvantes no ritual do café. Seus inúmeros formatos, materiais e…
A “Cartilha do Amante de Café” da Colares Editora/Portugal é um livro bastante interessante, pois fala de lendas, história e…
Sabe quando o tempo está quente e cai aquela chuvinha? Pois é, este é o clima ideal para a propagação…
Experimentei o melhor preparo deste clássico da cozinha caiçara na cidade de Paraty. Gosto dessa receita sem pimentões, pois os…
Eles ainda não são numerosos no mundo, mas a demanda por seus conhecimentos e mão-de-obra crescem à medida que a…
Ela pertencia a uma coleção de vários conjuntinhos de xícaras floridas, mas foi dada de presente e está sob os…
Nossa cartilha de sobrevivência na cozinha ganha com a experiência de mais um chef. O atual comandante da cozinha da…
Minha paixão pela juta não acaba. Lembra daquela poltrona revestida com sacas de café que já falei aqui? Bem, ela…
Gosto de usar frutas da época, mas como as mexiricas cravo estão em final de safra optei em conservá-las em…