Concursos de Qualidade de Café

Com a crescente demanda por cafés de qualidade, os concursos que elegem a melhor safra e as melhores sacas se…

10 de agosto de 2011

Pernil de porco com café

Pensei nessa receita para o dia dos pais e, como ela é feita em etapas, você poderá preparar os diversos…

9 de agosto de 2011

Você sabe o que é Big Coffee?

Imagine um grão de café do tamanho de uma azeitona. Estranho? Bem, foi com esta mesma surpresa que o produtor…

8 de agosto de 2011

Será que a juta está com os dias contados?

Esta pergunta me passou pela cabeça depois que descobri outros tipos de embalagens que a indústria cafeeira está adotando em…

7 de agosto de 2011

Presentinho da mamãe

Esta xícara tem 47anos de história e foi um presente passado de mãe para filho. Na realidade, foi um presente…

6 de agosto de 2011

Café inspira a tecnologia

Não é de hoje que o nosso cafezinho vem inspirando mentes criativas. Já encontrei móveis que simulam um jogo de…

5 de agosto de 2011

Mousse de Limão Frisco

Essa sobremesa é facílima, rápida e conserva bem em geladeira. Opção para aqueles dias corridos, mas que pedem um docinho…

4 de agosto de 2011

As pragas do cafeeiro: Nematóides

Este verme de nome estranho ataca as raízes do cafeeiro e pode ser considerado um inimigo invisível por ser microscópico…

3 de agosto de 2011

Sopa de erva doce e tomate

O chef Anthony Bourdain abre sua cozinha para nos desafiar com esse livro imperdível: Afinal, as receitas do Les Halles…

2 de agosto de 2011

Como fazer café na Aeropress

Ela foi projetada por um inventor de brinquedos nos Estados Unidos, Alan Adler; começou a ser comercializada em 2005 e…

1 de agosto de 2011

O dilema do café perfeito

O prazer que um bom café extraído e gostoso pode oferecer é indescritível. Procurando algo para expressar este tipo de…

31 de julho de 2011

Café com design BMW

Conhecida pelos belos carros de luxo, a marca BMW lança um agrado para quem gosta de café também. Na realidade,…

30 de julho de 2011