Café coado reduz os riscos de diabetes

E a ciência não se cansa de encontrar bons motivos para continuarmos amando o café! A bebida é, cada vez…

29 de novembro de 2014

Sal de café

Em outubro fui a Vancouver, no Canadá, visitar meu filho que está cursando a Vancouver Film School, escola de cinema…

28 de novembro de 2014

Conheça o Matcha, a bebida usada nas cerimônias do chá

Quem leu nosso texto sobre as cerimônias do chá na China e no Japão pode entender melhor que, nestes eventos,…

27 de novembro de 2014

Pastel de banana com café e creme de avelãs

Essa receita é rapidinha porque tem duas simplificações importantes: a massa de pastel pronta e o fato de o preparo…

26 de novembro de 2014

Presentes de Natal para quem ama café e chá

Ainda faltam algumas semanas para o Natal, mas com a chegada do fim de novembro – e da tão esperada…

25 de novembro de 2014

Museu do Café inaugura nova exposição em dezembro

Boa notícia para quem adora conhecer mais da história do nosso grão predileto! Depois de nove anos com a exposição…

24 de novembro de 2014

Risoto de mini arroz com café espresso

Experimentei o mini arroz no D.O.M. – restaurante premiado do chef Alex Atala. O prato, que fazia parte do menu…

23 de novembro de 2014

Café diminui riscos de doenças relacionadas à obesidade

O mundo da ciência continua descobrindo mais benefícios do café para a nossa saúde! A novidade é um estudo realizado…

22 de novembro de 2014

Chá de camomila com Maple Syrup

Mais conhecido como Maple Syrup nos Estados Unidos e no Canadá, o xarope de bordo (ou xarope de ácer) é…

21 de novembro de 2014

Sueco escolhe ajudar pessoas no inverno com café

Enquanto aqui no Brasil estamos nos preparando para o verão que se aproxima, no hemisfério norte as temperaturas caem a…

20 de novembro de 2014

Dupla de engenheiros cria máquina que faz o “coado perfeito”

Mark Sibenac e Stuart Heys são os engenheiros nova-iorquinos que criaram o que podemos definir como uma máquina que faz…

19 de novembro de 2014

Como escolher a sua máquina de café em cápsulas?

Já não restam mais dúvidas: As máquinas de café em cápsulas vieram para ficar. Prova disso são os dados apresentados…

18 de novembro de 2014