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Mundo do café

Agronomia, técnicas de plantação, colheita e manejo sustentável. Faça um passeio pelo mundo do café e aprenda tudo sobre o grão, desde as doenças do cafeeiro até os graus de torra e as formas diferentes de fabricar o insumo de nossas bebidas preferidas.

06 de maio de 2012

Caneca de menina

Por duas semanas a relação da jornalista Flávia Meira com essa caneca fofa da Hello Kitty foi de namoro à distância. Como parte de uma coleção de porcelanas vendida em banca de jornal, ela... ver mais

05 de maio de 2012

Confraria do café no dia 09 de Maio

O mês de maio é bastante movimentado para quem gosta do café ou cafeicultura. Para quem não sabe, este é o mês em que a maioria das colheitas começa em diferentes partes do Brasil e também... ver mais

29 de abril de 2012

O que significa Cappuccino?

O que seria do mundo gastronômico sem os monges da Europa antiga? Se você pensar bem, não seria tão interessante. Eles foram responsáveis pela popularização das cervejas, produção de licores... ver mais

26 de abril de 2012

Caneca Divertida #8 – Smile Cup

Tem como você manter o mau humor depois de te servirem um café numa xícara dessas? A ideia para combater os ranzinzas matinais veio lá da Ucrânia, do estúdio Psyho, e aposto que... ver mais

23 de abril de 2012

Museu do Café

Um prédio imponente surge entre as ruas estreitas de paralelepípedos no centro da cidade de Santos (interior do estado de São Paulo) para contar muita história. Localizado no número 95 da rua XV... ver mais

15 de abril de 2012

Caneca Bob Dylan

Esta caneca reúne duas grandes paixões da designer, Priscila Ferreira Pinto: o café e a música do cantor e compositor Robert Allen Zimmerman, o Bob Dylan. Na realidade, a preferência por esta em... ver mais

14 de abril de 2012

Dia internacional do Café

Você sabia que muitas cafeterias oferecem descontos no preço das xícaras de café hoje? Isso, pois todo dia 14 de abril a bebida é celebrada no mundo inteiro. Criado para promover a indústria... ver mais

07 de abril de 2012

Xícara da Amizade

Uma amizade que resistiu silêncios, superou diferenças, embalou sonhos e celebrou vitórias durante 10 anos. Não, isso não é conto de fadas! Esta é a história verdadeira enviada pela... ver mais

02 de abril de 2012

Campeonato Brasileiro de Baristas

O evento nasceu timidamente em 2002 no segundo andar de um restaurante com 17 pessoas assistindo em São Paulo. Dez anos depois, o Campeonato Brasileiro de Baristas (organizado pela Associação... ver mais

20 de março de 2012

Baristas

Ainda que muitos não saibam o que faz ou até mesmo o que é um barista, esta é uma profissão que cresce vertiginosamente no mercado de cafés. Para entender melhor o que este profissional faz em... ver mais

17 de março de 2012

Lavanderia ou cafeteria?

Os dois! Um empresário na cidade de Munique (Alemanha) teve a brilhante ideia de entreter seus clientes com um cafezinho enquanto eles esperam suas roupas serem lavadas. Não estou falando daquelas... ver mais

15 de março de 2012

Conheça os tipos de grãos de café

A escolha do grão faz toda a diferença na hora de saborear um bom café. Ao optar por um tipo de grão de café aqui no Brasil você pode estar experimentando uma das duas espécies mais... ver mais