Receitas

Chá gelado de hortelã com amora

Tem tanto tipo de amora... aqui no meu bairro – Vila Mariana, em São Paulo (SP) –, encontro um pé…

8 de dezembro de 2016

Dueto cafeinado: cappuccino + café coado

Aqui roubo o termo musical para nomear a receita. Dueto, como muitos sabem, é uma peça musical composta por dois…

6 de dezembro de 2016

As melhores receitas para o verão

O verão já está quase chegando, e nada melhor do que já ir pensando nas deliciosas receitas que podemos preparar…

2 de dezembro de 2016

Receitas de bolos com café

No fim da tarde, apreciar um delicioso bolo acompanhado de café sempre cai bem, certo? Agora, imagine quando o café…

30 de novembro de 2016

Sopa de abóbora japonesa com capim cidreira

Abóbora cabojan - ou cabochá - é aquela que comumente chamamos de abóbora japonesa. Com casca verde bem escura, esta…

24 de novembro de 2016

Compota de nêspera com chá de camomila

A nêspera é uma fruta originária da China, e tem sua produção em maior quantidade no Japão, seguido do Brasil…

22 de novembro de 2016

Panqueca com cappuccino sem lactose

Está aí uma panqueca - ou fritada - super saudável e com poucas calorias. Ovos e banana da terra dão…

18 de novembro de 2016

Bolo sensação

Para esse bolo, inclui aqui só a receita do recheio. Afinal, é muito fácil comprar um pão-de-ló pronto nas padarias,…

18 de novembro de 2016

Espresso com sorvete e angostura

Estou usando e abusando do Mogiana Paulista enquanto está disponível. Fiquei feliz em achar no Pão de Açúcar e fiz…

11 de novembro de 2016

Descafeinado com ramas de erva doce

Esta prática de colocar folhas para dar um tempero ao café não é tão incomum quanto parece. Adicionar chicória, uma…

11 de novembro de 2016

Calda de jabuticaba com café espresso

Sempre que vejo jabuticabas, devidamente acondicionadas em caixas ou bandejas de isopor, fico imaginando as belezuras presas à casca do…

11 de novembro de 2016

Batata doce Hasselback com café

A receita original desta delicia escandinava é feita com batatas inglesas, manteiga e farinha de rosca, e é servida com…

11 de novembro de 2016