Também conhecido como Coffee Art, o Latte Arte é a arte de produzir figuras usando o leite vaporizado em bebidas à base de café expresso. Suas técnicas se popularizaram e ganharam o mundo quando baristas notaram que esta é uma forma eficiente de cativar seus clientes. De acordo com Michelli Rodrigues (da cafeteria Il Barista), não existem segredos, nem truques mágicos. Dedicação e treinamento são importantes para que o profissional do café consiga elaborar desenhos mais criativos.
Atualmente, existem campeonatos que dão espaço ao barista mostrar suas habilidades e surpreender o público com sua criatividade. Você já foi presenteado com um desenho em seu cappuccino? Conte para gente!
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