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Arrarial Cafeinado

As festas juninas são definitivamente o retrato fiel da miscigenação de culturas do Brasil. Esta festividade é herança da fé católica dos portugueses.

As festas juninas são definitivamente o retrato fiel da miscigenação de culturas do Brasil. Segundo historiadores, esta festividade é herança da fé católica de nossos colonizadores portugueses, mas obviamente, recebeu influências de outros povos que aqui se estabeleceram.

A França, por exemplo, inseriu danças típicas da nobreza dando origem às quadrilhas. Já a tradição de soltar fogos de artifício veio da China, região de onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação de fogos. Todos esses elementos foram se misturando no grande caldeirão chamado Brasil e tornou-se uma coisa só com o tempo.

Por ter dimensões continentais, as celebrações durante o mês de junho podem variar muito em cada região brasileira; mas são os nortistas e nordestinos que fazem da festa uma das maiores do ano.

Para não ficar de fora, o Mexido de Ideias vai mostrar que café e festa junina combinam! Que tal começar a celebrar o mês de São João com o Cappuccino Quentão e já emendar com um bolo pé de moleque? Para forrar o estômago, Canjiquinha acompanhada com Refrisco Junino e Tapiocas de Cappuccino, Melado de café com queijo coalho como sobremesa. Depois de tanta comilança, é só aproveitar a festança!

Receitas

Canjiquinha, Péla-Égua ou Quirerada

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