Aí está uma boa salada para começar o ano. Ela é fresquinha e revigorante e ajuda a combater os excessos das festas. Baixa em calorias e com todas as vantagens da quinoa e da hortelã.
Duas dicas que devem ser sempre respeitadas no cozimento da quinoa são: não é necessário lava-la e você deve deixa-la de molho em líquido quente antes de começar o cozimento.
Com isso, nosso chá de hortelã já começa o processo do cozimento, além de agregar sabor a este grãozinho tão saudável de nossos ancestrais das américas.
Que 2017 seja um ano com muita saúde e vitalidade.
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