Aí está uma boa salada para começar o ano. Ela é fresquinha e revigorante e ajuda a combater os excessos…
Esta salada pode ser uma entrada, ou mesmo um café da manhã. Concebida com ingredientes indianos, celebra bem essa culinária…
Quando eu era criança minha avó garantia que melancia ou manga combinadas com leite matavam. Já ouvi algumas explicações sobre…
Músculo é uma das mais deliciosas carnes para sopas e saladas. Depois de cozida, ela desfia lindamente e esbanja sabor.…
Esta salada é uma mão na roda para levar ao trabalho, em um piquenique e, por que não, para você…
Outro dia um amigo me perguntou: Qual a diferença entre o palmito pupunha e o juçara? Bom, o gosto é…
A lentilha fica por minha conta em toda passagem de ano. Faço muito e distribuo para todos. Para quem não…
Ao contrário da receita que já postei uma receita de azeite de café do chef Alex Atala, que é mais…
Ainda estamos em plena safra do abacate. Lembro que na minha infância, minha mãe cortava a fruta ao meio, tirava…
Inspirada pela genialidade do chef Alex Atala, decidi publicar esta receita que foi retirada do livro “Escoffianas Brasileiras” e faz…