Outro dia no hortifruti aqui do lado de casa descobri esta delícia de ameixa fresca com o nome estampado na etiqueta: Ameixa Dagen. Nunca tinha visto antes a fruta in natura – sempre encontrava a versão seca, enrugadinha e docinha, como acontece com as chamadas “passas”.
Desconfio que esta seja justamente a fruta da qual são feitas as ameixas passas. Repararem no formato meio alongado, diferente das mais comuns que encontramos frescas (que possuem um formato redondinho). Europa e Japão são fartos dessas últimas. Aliás, um de meus licores preferidos, o japonês Plum Wine, é feito dessa delicia.
Mas esta ameixa da nossa receita é certamente outra, desconfio que tenha origem turca. Bem, seja lá de onde for, com chai latte ficou uma delícia. Aposto que também faz bem à saúde.
Ingredientes
- 2 cápsulas do Chai Latte TRES®
- 3 Ameixas Dagen picadas (sem caroço)
- 100 ml do iogurte de sua preferência
Modo de Preparo
Retire as cápsulas de Chai Latte da TRES e deixe esfriar. Em um liquidificador, junte a bebida com as ameixas e o iogurte. Se quiser, acrescente um adoçante de sua preferência.
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