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Alimentos com cafeína

Quais são os alimentos com cafeína? Ela ganhou fama no café, mas pode ser encontrada em aproximadamente 63 tipos diferentes de plantas.

Ela ganhou fama por estar presente no café, mas o que poucos sabem é que ela pode ser encontrada em aproximadamente 63 tipos diferentes de plantas, em alguns remédios, chás e refrigerantes. A cafeína é extremamente solúvel em água e, se tomada em grande quantidade, pode agir no sistema nervoso central deixando-o em estado de alerta de curta duração.

Esta substância, que já até ganhou má fama, é mais comum do que se imagina. De acordo com a nutricionista Carolina Campos (Essência do Valle Pousada e Spa), entre os alimentos com cafeína estão o chocolate, chimarrão, chá preto, chá verde, guaraná, bebidas energéticas, refrigerantes a base de cola e até em alguns tipos de remédios. “As principais plantas que contém a cafeína são: chá mate (folhas e talos), cola, café (sementes), cacau (frutos)”, explica.

Não poderíamos falar de cafeína sem citar o café. A nutricionista Vanessa Alves Lobato explica que sua extração é diretamente proporcional ao tempo de contato da água quente com o pó. “Quanto mais tempo em contato com a água, mais cafeína será extraída”, conta.

A tabela a seguir mostra quanta cafeína podemos encontrar nos mais variados alimentos. Confira e se surpreenda!

Quantidade de Cafeína nos alimentos

Alimento (porção em g ou ml)

Quantidade de cafeína (mg)

Refrigerante a base de laranja (355ml)

0

Café Instantaneo e descafeinado (240ml)

3

Achocolatado pronto (220ml)

5

Café Filtrado e descafeinado (240ml)

6

Bebida a base de cacau (300ml)

9

Chá branco (240ml)

15

Chocolate ao leite (28g)

20

Chá verde (240ml)

25

Chocolate em pó (28g)

26

Refrigerante a base de cola (355ml)

36

Chá mate (240ml)

47

Café Instantaneo (240ml)

57

Bebida energética – Red bull (250ml)

76

Café Espresso (30ml)

77

Café Filtrado (240ml)

108

64 respostas para “Alimentos com cafeína”

  1. Mônica Patrícia disse:

    Adorei me ajudou muito…bjus:)

  2. silvania disse:

    Gostei bastante. Vou começar a usar em pequenas quantidades e muitos deixarei de fazer uso. Bjs*—*

  3. Jose domingos disse:

    Gostei do site fala muito como si cuidar da saude…muito bom

  4. CAMILA disse:

    gostei muito sou viciada em cafeina e estou tentando a consumir em pequenas quantidades!!! este site fala muito sobre a saude!!! GOSTEI!!!

  5. Marly Marschall disse:

    Gostei muito de saber pois preciso fazer um exame que não posso consumir cafeína por 24 hs. Me ajudou bastante. Obrigada!!!

  6. adiche chibante disse:

    Boa noite a todos, e espero k esteja bm, tenho uma duvida a cerca dos cha.1 gostava de saber o k eh cha branco? 2 tudo k eh cha contem cafeina e n eh aconselhavel a mulher gravida??? Obrigada boa noite

  7. noemi leite disse:

    Só mais uma pergunta: Caramelo contem cafeína? Estou fazendo um preparo para fazer alguns exames durante 3 dias, e quero saber sobre o caramelo porque ele faz parte dos ingredientes de um iogurte q quero consumir. Grata.

  8. Rose disse:

    Muito obrigada,voce me ajudou muito!

  9. Angélica disse:

    Levando em consideração que não estamos na Itália, e sim no Brasil, a grafia correta seria "café expresso" com "X" e não com "S" . No mais, o site é muito bom. obrigada

    • kellystein disse:

      Obrigada por prestigiar nosso conteúdo Angélica!
      Existe uma razão para adotarmos o S e não o X na palavra espresso. Trata-se de uma diferença de conceito do café quando servido em xícaras de diferentes tamanhos.

      Para esclarecer esta dúvida ou ruído de comunicação, preparamos um vídeo que fala sobre essas diferenças. Gostaria de convidá-la para assistir.
      https://www.mexidodeideias.com.br/index.php/tv-mex

      Espero que goste!
      Abraços.

  10. alessandro disse:

    legal vou diminuir a quantidade de cafeina valew

  11. Natália diniz disse:

    Bom dia!!!!Qual a quantidade de cafeina que existe no cha de ibisco? Não posso fazer uso pois já tive um episodio de taquicardia e por isso o cardiologista me proibiu café, chocolate, guaraná natural.

    • kellystein disse:

      Oi Natália! Onde você compra o chá? Acho mais seguro perguntar para quem te vende ou, pelo menos, olhar na embalagem. Infelizmente não podemos te ajudar com esta informação.
      Abraços e boa sorte em sua busca!

  12. Natália soares disse:

    sabendo que devemos diminuir a o consumo de cafeína, qual a quantidade ideal podemos consumir por dia?

  13. douglas disse:

    e o GUARANÁ , qunto d ecafeina tem ?

  14. Patrícia Tyska disse:

    E eu que sou a “grande sortuda”, sou alérgica a cafeína. Ainda tô tentando parar com alguns alimentos como chocolate preto e refrigerante. Já fui para o hospital toda inchada, o caso foi sério. Por mais que eu adore, não posso tomar café e chás de jeito nenhum. Tenho uma certa tolerância mínima, mas cada vez diminui mais. Em seguida acordo com o rosto vermelho e inchado por ter tomado refrigerante no dia seguinte.

    • kellystein disse:

      Olá Patrícia, tudo bem?
      Que situação chata. Você já fez testes com café descafeinado? Talvez, esta pode ser uma solução para você matar a vontade de tomar um cafezinho sem ter problemas de saúde.

      Boa sorte!

  15. juliamoresco disse:

    ADOREI ME AJUDOU MUITO

    ATE MAIS

  16. lucas disse:

    Cafeina e' droga,psicotropico,da mesma turma do alcool,maconha,nicotina,psilocibina,opio e cocaina.Note que todos vem de plantas.São substancias toxicas que as plantas produzem para se proteger de predadores como insetos,herbivoros etc…Faz mal seu consumo desmedido.Eu ja' fui viciado em cafe',bebia um litro por dia, e te digo com categoria que traz perturbação nervosa,stress,ansiedade,insonia,gastrite,mal halito,dentes amarelos,limitação de pensamentos delicados,ruptura de aneurismas etc…Eu ficava falando muito e adorava uma discussão.Fiz inimigos por causa disso.Hoje não faço cafe' em casa.So' tomo na rua ou na casa dos outros,dois dedos num copo.Cuidado com a massificação da midia consumista.Ela quer nos adestrar para que compremos seus produtos(cafe',cigarro,cerveja,carro,celular).Depois nossa saude,felicidade e dinheiro vão pro beleleu. rs…

    • kellystein disse:

      Olá Lucas, tudo bem?
      Tudo que é demais, faz mal. Até mesmo água, sabia? Sobre suas considerações, o que podemos dizer é que mais de um litro de café por dia realmente não fará bem. Por isso, é sempre usar o bom senso em todas suas compras, assim como você salientou em seu comentário.

      Sobre seu termo "massificação da mídia consumista"… bem, nós temos fé que os consumidores sabem fazer suas escolhas. Não podemos generalizar tudo e subestimar a capacidade das pessoas de decidirem o que é melhor para elas ou não.

      Agradecemos o comentário e por trazer este tipo de debate para o blog 😉
      Abraços!

  17. eder disse:

    tenho muiyas dores dee cabeça e não sou muito de tomar café , somente remédios a base de cafeina e hj percebi q apenas pqnas doses de café faz amenizar minhas dores rapidamente.

    eder rodrigues

  18. claudia disse:

    obrigada por me esclarece algumas duvida pois tenho que fazer um exame que nao posso ingeri nada que tenha cafeina

  19. Jorge Wesley disse:

    VC’s Esqueceram do Guaraná em pó que é considerado a maior fonte de cafeina, mais que o próprio café.

  20. otavio disse:

    gosteiiiiiiiiiiiiiiiiiiii de mais

  21. Américo disse:

    Muito agradecido pelas orientações. Ganhei de presente, um labirintite que espero que com
    os remédios melhore definitivamente. O médico disse que não posso ingerir nada que contenha cafeína.

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá, Américo. Como vai?

      Imagine, nós que agradecemos a visita.
      Esperamos que você melhore logo para voltar a apreciar um delicioso café.
      Abraços, volte sempre.

  22. Val disse:

    Gostaria de saber se achocolatados como Toddy e Nescau possuem cafeina. Li que tem cacau em pó…

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Val. Produtos como os achocolatados possuem sim uma pequena quantidade de cafeína.
      Esperamos ter ajudado.
      Abraços, volte sempre.

  23. suzyane disse:

    Queria saber se o chá de canela tem cafeina, pois tomo remédio e não posso tomar cafeina, so que esse da retenção hidricar e quais chá posso tomar com essa função ?

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Suzyane, como vai?
      Acredito que o chá de canela tenha cafeina. Não encontramos fontes concretas em nossas pesquisas, por isso pedimos que procure um nutricionista para que ele indique melhor.
      Obrigado pelo comentário, esperamos ter ajudado.
      Abraços.

  24. andressa disse:

    Ola tenho labirintite, e nao posso consumir cafeina, adoro cafes, chocolates e chas..como substituir?

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Andressa, como vai?
      Aconselhamos que você procure um nutricionista. Ele poderá te indicar melhor como contornar o problema.
      Esperamos ter ajudado.
      Abraços e até a próxima.

  25. Beto disse:

    Olá Alguém sabe se a cevada tem cafeina?

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Beto, tudo bem?
      Em nossas pesquisas, não encontramos nenhuma afirmação de que há cafeína na cevada.
      Sugerimos que procure um profissional em nutrição para se informar melhor, tudo bem?
      Obrigado pela visita, até a próxima.

  26. Tati disse:

    Cacau em pó e o chocolate bem amargo tem muita cafeína? O certo seria trocar por alfarroba?

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Tati, como vai?
      Não sabemos informar precisamente a quantidade de cafeína no chocolate, que pode varias de produto para produto. Aconselhamos que procure um nutricionista para se informar melhor sobre sua dúvida, tudo bem?
      Obrigado pela visita, esperamos ter ajudado.
      Abraços.

  27. maria disse:

    Café descafeinado tem Cafeína?

    • Mexido de Ideias disse:

      Olá Maria. Como vai?
      O café descafeinado possui quantidades bem inferiores de cafeína, se comparadas as do café normal. Mas a substância também está presente no produto.
      Esperamos ter ajudado, abraços.

  28. Cristiane disse:

    A Cafeina ela atrapalha a absorcao dos nutrientes, e Tambem atrapalhando o Bom Funcionamento da Tiroide, por causa que nao absorve o iodo que e responsavel do funcionamento da Tiroide

  29. ika disse:

    Nao falou a quantidade de cafeína.

  30. cleusa disse:

    Gosto mto de consumir energético. É prejudicial a saúde? Provoca algum distúrbio mental?

    • mexidodeideias disse:

      Oi Cleusa,

      Obrigado pela visita!
      Não sabemos responder suas dúvidas sobre o energético. Nossa dica é que você procure um nutricionista, que poderá te ajudar a responder as questões.

      Atenciosamente,
      Equipe Mexido de Ideias

  31. theylla disse:

    Gostei muito… Me ajudou a terminar um trabalho muito inportante!!:-)

  32. laion disse:

    Gostaria da ajuda de vocês! Sofro de insônia e minha mente fica muito ativa à noite! Sempre tomei muito café! Estou tentando trocar o café tradicional por descafeinado e por chás! Agora minha dúvida: estou tomando chás com sabor da Dr. Oatker canela com maçã, frutas silvestres, e gostaria de saber, o teor de cafeina destes chás é alto? Procurei na internet, em manuais e nada! Porque minha preocupação é trocar 12 por uma dúzia! Desdes já agradeço!

    • mexidodeideias disse:

      Oi laion,

      Obrigado pela visita!

      Além dos cafés descafeinados, você pode optar por chás conhecidos pelos poderes calmantes, como camomila, capim-cidreira e erva-doce.

      Geralmente os chás provenientes da planta Camellia sinensis (chás preto, verde, branco e oolong) contam com uma porcentagem de cafeína na composição.

      A canela é conhecida como um alimento termogênico (que aumenta o metabolismo e a temperatura corporal). Talvez não seja a melhor opção para a hora de dormir.

      Mas o melhor mesmo é confirmar com um nutricionista qual seria o melhor chá para você. 😉

      Atenciosamente,
      Equipe Mexido de Ideias

  33. Julival disse:

    O café expresso tem menos cafeína que p café filtrado?

  34. andressa disse:

    Gostaria de saber o que eu posso beber para substituir o café, ja que nao posso consumir cafeína por que tenho labirintite? E sou muito fã de café, de ves em quando ainda bebo café com leite fraquinho, faz alterar o grau de labirintite?

    • mexidodeideias disse:

      Oi Andressa,

      Obrigado pelo comentário! O café descafeinado pode ser uma boa solução para você. 😉

      Sobre a influência da cafeína na sua labirintite, o ideal é tirar essa dúvida com seu médico.

      Atenciosamente,
      Equipe Mexido de Ideias

  35. Ellen Peixoto disse:

    gostei muito fiquei mas informada

  36. cristiano disse:

    Boa tarde! gostaria de saber por que quando como chocolate fico com sensação de enchimento por muito tempo e as ate da enjoo?

    • mexidodeideias disse:

      Olá Cristiano,
      Nossa recomendação é que você procure um médico para responder adequadamente sua pergunta.
      Atenciosamente,
      Equipe Mexido de Ideias.

  37. Daniel Pastorelli disse:

    Podemos concluir então,
    que no preparo “turco”,
    haverá maior incidência de cafeína do que o filtrado. Correto?

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