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Tag: chá

20 de março de 2020

Erva-Cidreira e Capim-Santo: quais as diferenças

Erva-cidreira, capim-cidreira (capim-santo) e cidreira-brasileira. Para muitas pessoas, as três plantas são uma só. Porém, cada uma possui suas particularidades, seja no sabor, no formato ou no... ver mais

20 de julho de 2017

Pobá de cappuccino com chá de hortelã

Você já ouviu falar em pobá, chá de bolhas ou chá perolado? Conhecido como bubble tea no Japão e em outros países, ele nada mais é que nossa tapioca em forma de bolinhas, o conhecido sagu.... ver mais

20 de abril de 2017

Arroz à grega com chá de capim cidreira TRES

Costumo preparar este arroz à grega como uma refeição completa. Claro que você pode acompanhar com uma proteína ou mesmo uma saladinha. Mas o arroz com o chá de capim cidreira sobe muitos graus... ver mais

30 de março de 2017

Espaguete vegetariano de pupunha com molho de cidreira

Minha sogra costumava fazer salada com a pupunha desfiada. Lembro-me dela desfiando na mão o palmito. Era um prato recorrente em sua casa, mas que eu nunca tinha experimentado até entrar para a... ver mais

23 de março de 2017

Chá de camomila com maçã verde e alecrim

Eu sempre digo: adoce o chá de sua maneira, mas eu prefiro sem adoçante nenhum, pois neste caso o sabor da camomila e do alecrim ficam mais vibrantes. A maçã verde, por ter um sabor mais... ver mais

09 de março de 2017

Chá de hortelã com pepino e caju

Corra, corra, ainda tem caju in natura por aí. O sabor desta fruta é a cara do Brasil. E ele compõe com diversos sabores, como com o chá de hortelã e o pepino. Costumo fazer este suco... ver mais

03 de março de 2017

Infográfico #23 – Harmonização com chás

Você já conhece os diferentes tipos de chá, mas sabe como harmonizá-los com alimentos? Confira um infográfico especial com dicas de combinações que ficam perfeitas com sua bebida predileta. É... ver mais

02 de março de 2017

Chá de erva-doce gelado

Já reverenciamos o deus grego Dioniso, conhecido como Baco na cultura Romana. Agora chegou a hora de reverenciar seu oposto: deus Apolo, o certinho, se colocarmos em linguagem coloquial. Ou... ver mais

20 de fevereiro de 2017

Os mais lidos de 2016 no Mexido de Ideias

Que a gente ama falar sobre o universo do café e do chá você já sabe. Mas e o que você mais gostou de ler no Mexido de Ideias no ano passado? A gente conta aqui! 1 – O universo dos... ver mais

27 de janeiro de 2017

Evento sobre chá acontece em Las Vegas

O evento World Tea Expo 2017 é a principal feira voltada para o mundo dos chás premium e produtos relacionados. Neste ano, ele acontece em Las Vegas, de 12 a 15 de junho. O evento é voltado... ver mais

20 de janeiro de 2017

Canecas mágicas para a sua coleção

Nós adoramos as canecas mágicas – aquelas que mudam de cor quando colocamos bebidas quentes. Por isso, selecionamos ótimas opções para você incrementar a sua coleção ou até mesmo... ver mais

30 de dezembro de 2016

Retrospectiva do café e do chá em 2016

Que tal celebrar o fim de 2016 com uma xícara de café quentinho e uma retrospectiva do que tivemos de mais legal no Mexido de Ideias? Para começar, uma notícia que alegrou nosso coração:... ver mais