café

Drink Espresso de Amêndoa

O espresso se propõe a deliciosas combinações. Acostumados que estamos a degustar a bebida quente muitas vezes, não atinamos o…

12 de abril de 2012

Cantata do café de Bach

Ganhar uma música escrita por um dos maiores nomes da música clássica como Bach não é para qualquer um. Inspirado…

11 de abril de 2012

Panna cotta

Esse pudinzinho imaculado é uma das delícias da culinária piemontesa, que seduz pela simplicidade e sutileza de sabor. A nata…

10 de abril de 2012

Documentário: Sementes de Ouro Negro

Você sabe como o café chegou ao Brasil? Foi em 1727 que a planta do cafeeiro aportou em terras tupiniquins…

9 de abril de 2012

Receitas de Páscoa

Domingo de Páscoa é o típico dia em que seus dotes culinários são testados. Sempre foi assim e sempre será.…

6 de abril de 2012

Fudge de café

Esse regalo pode perfeitamente substituir os ovos de Páscoa. Com uma vantagem: são repletos de chocolate sólido e macio, que…

5 de abril de 2012

Campeonato Brasileiro de Baristas

O evento nasceu timidamente em 2002 no segundo andar de um restaurante com 17 pessoas assistindo em São Paulo. Dez…

2 de abril de 2012

Café portátil no carro

Depois que escrevi como a máquina de café espresso portátil poderia lhe salvar em ambientes nada coffee friendly, dois leitores…

2 de abril de 2012

As múltiplas personalidades do café

Existe café para todos os gostos, bolsos e preferências. São tantas as variações de bebidas cafeinadas, que se perde a…

31 de março de 2012

Documentário Black Coffee

O café sem máscaras é apresentado pelo documentário canadense Black Coffee (Café Preto). Nem doce e nem amargo. É assim…

27 de março de 2012

Livro – O Mundo da Cafeína

Muito além da história do café, o livro The World of Caffeine (O Mundo da Cafeína) faz uma leitura cultural,…

25 de março de 2012

Café espresso portátil

Café em qualquer hora e em qualquer lugar! Essa é a promessa da empresa Handespresso, que tem em seu portfólio…

23 de março de 2012