Turismo rural – Hotel Fazenda Dona Carolina

Mundo do café26 de junho de 2013

Que tal um tour pela história do café onde ela realmente aconteceu? O fenômeno do turismo rural tem crescido nos últimos anos, principalmente em grandes fazendas cafeeiras. Incluído nesta lista está o Hotel Histórico Fazenda Dona Carolina, fundada em Itatiba, interior de SP, no ano de 1872 e que tem muita história para contar. O lugar possui dependências construídas em uma histórica fazenda cafeeira, trazendo o contato com a natureza e com a cultura local.

A Fazenda foi uma das primeiras a aderir ao movimento abolicionistas no Brasil. Por isso, abriga diversas construções coloniais do século 19. Seu centro de convenções, por exemplo, fica situado onde era o antigo prédio de beneficiamento de café. Há também uma igreja de 1898 que foi restaurada e hoje recebe casamentos. Romântico, no mínimo.

O Hotel ainda produz o próprio café. Colhido apenas uma vez ao ano, os grão da fazenda são secados entre 15 e 30 dias. Depois, são torrados e moídos na própria fazenda, conferindo um maior frescor ao produto. A Dona Carolina ainda produz cachaça, que é premiada mundialmente.

Para quem adora o contato com a natureza, o passeio também pode ser uma ótima opção. Sua área abriga diversas espécies de árvores centenárias, já que fazenda possui projetos de preservação ambiental. No Hotel é possível ver macacos, tucanos e outros animais.

Gostou da opção? Basta acessar este link e ver mais detalhes de como fazer sua reserva. Os preços variam conforme o quarto escolhido. Veja aqui as tarifas. Entre em contato com a Fazenda Dona Carolina neste link para saber mais informações sobre o Hotel.