Agora a nossa xícara ficou mais completa! Além de continuar com as nossas atualizações diárias aqui no Mexido, começamos uma produção de vídeos e esperamos conseguir sempre trazer novidades também nesse formato!
Para inaugurar essa nova produção em grande estilo, convidamos a Cecília Sanada, do Octávio Café, e também atual campeã paulista do Campeonato Brasileiro de Baristas 2011, para ensinar a melhor forma de preparar café usando diversos métodos diferentes.
Esse primeiro vídeo, como o título já entrega, é sobre a melhor forma de preparar café na Prensa Francesa. É fácil, fácil! Mas preste atenção pois ela indica vários detalhes que as vezes esquecemos.
Vale conferir e contar pra gente aqui o que achou!
Ah, e se você quer um guia, escrito mesmo, sobre a Prensa Francesa, vale ver o post “Desvendando a Prensa Francesa”, que publiquei há algum tempo aqui no blog.
Escrito por Kelly Stein em Dicas Práticas, TV Mexido
Tags: café, cecília sanada, como fazer café, prensa francesa, vídeo
[...] This post was mentioned on Twitter by CineBistrot, Cecilia Sanada, Cláudia, Julien Mercier, Kelly Stein and others. Kelly Stein said: RT @mexidodeideias Novidade do dia: @cecisanada ensina em vídeo como fazer café na Prensa Francesa http://bit.ly/dZI6lC [...]
Prezados amig@s do Mexido de Ideias, Saudações Cafeeiras.... Quero cumprimentá-los pela iniciativa e pela qualidade do vídeo e teor das informações.... Como sempre estou acompanhando o Mexido!!!! Abraço Sérgio Parreiras Pereira
Como o de costume... Saudações Cafeeiras ;) Obrigada por sempre nos acompanhar! Nosso principal objetivo (com os vídeos e os textos) é esclarecer possíveis dúvidas sobre o café e ajudar a difundir a cultura do café. Espero que goste dos próximos também ;) Abraços, Equipe Mexido de Ideias
Foi um imenso prazer para mim, ter essa parceria com a equipe do mexido de ideias para a criação e participação desse video. O intuito é fazer com que cada pessoa que assista, aprenda a utilizar o metodos de preparo e que cada vez tome um café delicioso, feito por ele mesmo. Obrigada pela oportunidade de participar desse video e que divulguemos como o aroma que exala do bebida, o nosso amor pelo café! Abraços, Cecília Sanada
Como fiel brasileira, adoro café e adoro conhecer formas novas de preparar a bebida. Encontrei sua postagem que me foi muito útil. Obrigada. Telma
Olá, eu queria saber se tem diferença no gosto do café preparado pela prensa francesa em comparação a cafeteira italiana?
Olá Fernando! Sim, existe uma diferença. Basicamente, a Prensa Francesa funciona por meio de infusão entre a água e o pó café. Por isso, seu sabor será menos forte que o da Cafeteira Italiana. Se você gosta de café mais potente, sugerimos a italiana. Esperamos ter esclarecido sua dúvida ;) Bom café! Abraços!
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Kelly Stein conta suas descobertas do mundo do café e Stela Morato tempera a conversa com deliciosas receitas e histórias para emocionar qualquer paladar.
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