Cafeteira Eva Solo

Ela tem ares de garrafa térmica sofisticada, mas é, na realidade, uma cafeteira. Esta foi a ideia dos designers Claus…

3 de setembro de 2011

Casa feita de café

Tijolos, cimento, pedras, massa corrida, telhas e... café. Quem imaginou que o cafezinho nosso de cada dia poderia fazer parte…

2 de setembro de 2011

Pudim Bonet tropical

O Bonet é um doce clássico da Região do Piemonte, no norte da Itália. O nome, vindo do dialeto local,…

1 de setembro de 2011

As doenças do cafeeiro: Cercosporiose

Se você não trabalha diretamente com a lavoura do café, provavelmente nunca escutou o nome desta doença, mas ela existe…

31 de agosto de 2011

Nero Jack

O convidado de hoje é um drink especial, que pode ser encontrado somente no recém inaugurado restaurante Maísto (São Paulo).…

30 de agosto de 2011

Como fazer blends de café em casa

A arte de misturar grãos de café com diferentes características não é uma exclusividade de especialistas e/ou baristas. Você pode…

29 de agosto de 2011

Xícara que desafia a gravidade

O momento de cafezinho de Isaac Newton teria sido muito mais interessante se alguém lhe servisse a bebida com a…

28 de agosto de 2011

Massa para modelar com pó de café

Foi-se o tempo em que a massinha era comprada para fazer a alegria da criançada. Com o advento da internet,…

27 de agosto de 2011

Café até na vodka

A dica de hoje não são receitas que levam vodka e café como ingrediente, mas sim, vodkas de café. Isso…

26 de agosto de 2011

Café com Rapadura

Foi no “Manifesto Pau Brasil” que Oswald de Andrade levantava a bandeira de que a poesia brasileira deveria ser: ágil…

25 de agosto de 2011

Colheita: Derriça no Chão

A colheita pode acontecer de variadas formas em diferentes partes do mundo. Considerando que o cafeeiro pode apresentar até três…

24 de agosto de 2011

Xarém Tropical

Esta receita celebra o encontro da culinária brasileira e portuguesa. O milho, que já passou pelos dois países, ganha nomes…

23 de agosto de 2011