Ele tem jeitão de um porta filtro tradicional, mas não é. O segredo está nos detalhes de sua estrutura. Sua…
O principal ingrediente do verdadeiro chá de café são as cascas da cereja madura do cafeeiro ou, em outras palavras,…
Já aprendemos no programa Cuidados com o café em casa que o café é como o tomate, deve sempre estar…
O termo em inglês cupping nada mais é que a própria degustação do café. Por ser um dos processos mais…
Poucas pessoas levam o papo de boteco tão a sério como os profissionais que trabalham com a arte de misturar…
Por exigir dedicação, treino, equipamentos de cafeteria e muitos e muitos litros de café e leite, o latte arte era…
A arte de misturar grãos de café com diferentes características não é uma exclusividade de especialistas e/ou baristas. Você pode…
Nossa cartilha de sobrevivência na cozinha ganha com a experiência de mais um chef. O atual comandante da cozinha da…
Ela foi projetada por um inventor de brinquedos nos Estados Unidos, Alan Adler; começou a ser comercializada em 2005 e…
Conhecida pelos belos carros de luxo, a marca BMW lança um agrado para quem gosta de café também. Na realidade,…
A filosofia do blog Mesa Para 1 é exatamente incentivar pessoas que não sabem cozinhar a irem para a cozinha.…
Durante a cobertura da aula sobre cafés da jornalista Giuliana Bastos e da barista Cecília Sanada, que aconteceu na Casa…