Bolo de Palha Italiana de Café

Confira esse Bolo de Palha Italiana de Café que vai deixar todo mundo na sua casa com água na boca.

INGREDIENTES:

• 280 gramas de chocolate meio amargo.
• 2 latas de leite condensado.
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 500 g creme de leite.
• 200 ml de leite.
• 4 colheres de chá de café solúvel.
• Biscoitos tipo maisena.

PREPARO:

1. Em uma panela, junte o chocolate, leite condensado, manteiga e creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
2. Despeje o leite e adicione o café em um prato fundo, misturando até estar dissolvido.
3. Prepare uma forma redonda de fundo removível (21 cm) untando e forrando ao fundo com papel manteiga.
4. Mergulhe os biscoitos no café com leite e faça uma camada completa no fundo da forma.
5. Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.
6. Alterne essas camadas até o topo da forma, terminando com uma camada de brigadeiro.
7. Leve à geladeira por 4 horas para firmar antes do desenforme. Decore com biscoitos esfarelados antes de servir.