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Receita de Tender Assado com Café

Ingredientes

  • 1 Tender sem osso
  • 100 ml de café Santa Clara coado
  • 30 gramas de rapadura
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de glucose de milho.
  • Cravos para decorar o tender

 

Como fazer Tender de Natal

Dissolva a rapadura no café coado quente.
Adicione a manteiga e a glucose milho.
Faça riscos com uma faca em diagonal na pele do tender.
Coloque um cravo em cada intersecção dos riscos
Pincele o tender com a mistura.
Leve ao forno em 150 graus, coberto com alumínio, por 1 hora, ou até ele dourar.
Sirva com frutas glassadas e frescas.

 

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