café filtrado

Alex Atala visita fazenda e fala sobre o ciclo do café

A gente já contou aqui: o chef Alex Atala, um dos mais renomados nomes da gastronomia brasileira, também é apaixonado…

28 de agosto de 2017

Café filtrado Gourmet TRES® com melado

Rico em potássio, ferro e selênio, o melado é obtido por meio da evaporação do caldo de cana. A cápsula…

24 de julho de 2017

Harmonização: Cafés e chocolates para a Páscoa

Se, assim como a gente, você é um apaixonado por café e chocolate, vai adorar saber que os dois alimentos…

11 de abril de 2017

Conheça a cafeteira portátil e que não utiliza energia elétrica

Os métodos de preparo de café existentes são diversos, mas os lançamentos não param de surgir. Entre eles, está a…

13 de outubro de 2016

GIFs: Animação, métodos de preparo e café

Nós do Mexido de Ideias somos apaixonados assumidos por GIFs! Essa maneira de demonstrar emoções em poucos segundos conquistou o…

17 de junho de 2016

Bolo para harmonizar com café

Bolo de laranja é um clássico para ser servido com café, espresso ou coado. Esta receita, apesar de não tão…

31 de março de 2016

Salada de músculo com café

Músculo é uma das mais deliciosas carnes para sopas e saladas. Depois de cozida, ela desfia lindamente e esbanja sabor.…

29 de outubro de 2015

Enroladinho de salmão com café

O enroladinho virou uma opção de sanduba fácil e rápida de preparar. Só fazer uma boa pastinha e um apanhado de…

20 de agosto de 2015

Chaleiras diferentes

A chaleira é um item indispensável para os apaixonados por café coado! Além de permitir que a água esquente sem…

1 de agosto de 2015

Dupla de engenheiros cria máquina que faz o “coado perfeito”

Mark Sibenac e Stuart Heys são os engenheiros nova-iorquinos que criaram o que podemos definir como uma máquina que faz…

19 de novembro de 2014

Café filtrado com leite de castanhas-do-pará

Quando meus filhos eram pequenos, eu vivia fuçando entre as literaturas de alimentação alternativa para fugir do que considerava um…

15 de novembro de 2014

Kaapi: o café filtrado da Índia

Assim como os vietnamitas, os indianos têm um tipo de café para chamar de seu. E um filtro especial para…

13 de março de 2014