Em minhas andanças pelo site Estante Virtual, onde me abasteço das raridades esgotadas nas livrarias e editoras, garimpei uma joia inigualável. Um livro de receitas intitulado: “Café - receitas... ver mais

O querido leitor, Ricardo Minoda, avivou em minha memória um hábito familiar recorrente: misturar Fernet ao café servido após as refeições. A bebida, feita com álcool de uvas e mil e uma... ver mais

Você sabia que muitos atores não ensaiam se não tiver café nos bastidores? É isso que as atrizes Marisol Ribeiro e Priscilla Carvalho contam em um bate papo super gostoso na TV... ver mais

É tão fácil de preparar que mais parece o jogo de montar bloquinhos de Lego! Ele pode ser feito também em porções individuais em pequenas tacinhas ou bowls. Para mim, a vantagem de fazer... ver mais

Eu pousei em New Orleans, marido e filhos, depois de uma divertida viagem de carro pela Nova Inglaterra, passando pelo litoral de Massachussets. Tínhamos deixado junto com o carro alugado a sisuda e... ver mais

O que seria da memória do café sem a fotografia? Mão de obra escrava, tecnologias de um tempo que não volta mais e as relações na fazenda. Tudo isso não teria tanta força em nossa memória... ver mais

Pode parecer heresia ao Irish Coffee, mas como o frio insiste em não chegar nesse inverno, achei que o toque de xarope de maracujá é bem mais apropriado para os dias quentes que a aveludada... ver mais

A sopa pode ser um pouco menosprezada por alguns mortais, mas em sua enorme gama de variações é um alimento definitivo em sua carreira solo. É infalível como prelúdio das refeições e é quase... ver mais

Com gostinho de sonho realizado é que escrevo este post. Aos nove anos de idade, eu sonhava com o dia em que eu participaria de alguma forma de uma das maiores festas da leitura, a Bienal do Livro.... ver mais

Outro dia um leitor me perguntou o que fazer com as sobras de leite vaporizado que era usado nos espressos ou cappuccinos. Confesso que aqui em casa nunca sobra! Quando, isso acontece raramente,... ver mais

Com jeitão de bule evoluído, a Hario Buono tem conquistado os amantes de café pela sua precisão. Isso mesmo! Produzida pela empresa japonesa Hario Glass Company, seu design permite que a... ver mais

Esse bolo é o preferido dos meus amigos e eles sempre me pedem quando combinamos alguma comilança. A farinha de amêndoas pode ser feita em casa, caso seja difícil achá-la pronta. O pulo do gato... ver mais