Dicas Práticas

Dicas Práticas #21 – Blog Pilotando um Fogão

Com as festas de fim de ano chegando, a sobremesa é um item que ajuda na hora de impressionar os…

30 de novembro de 2013

Dicas Práticas #20 – Blog Coisas Cá de Casa

Que tal ter uma batata palha 100% caseira ou um sal aromatizado sem muitos custos? Essas são algumas das dicas…

16 de novembro de 2013

Dicas Práticas para a sua cozinha #19 – Blog Sem Medida

Quem nunca lavou os cogumelos antes de prepará-los e depois fez uma bagunça na panela? Sorte seria se eu tivesse…

20 de março de 2013

DICAS PRÁTICAS PARA A SUA COZINHA #18 – PASTEL DA AUGUSTA

Ele é um hit nas feiras, salvação de quem está saindo da balada às oito horas da manhã e um…

28 de dezembro de 2012

DICAS PRÁTICAS PARA A SUA COZINHA #17 – BARMAN SOUZA

Os segredos que costumamos contar aqui caem bem em sua panela, mas o caso da vez não é para agradar…

3 de dezembro de 2012

Dicas práticas para a sua cozinha #16 – Blog Pitadinha

Os segredinhos de hoje vêm de uma panela bem distante! Diretamente de Manaus, a Juliana Stelli, do blog Pitadinha escolheu…

9 de junho de 2012

Dicas práticas para a sua cozinha #14 – Barista Rafael Godoy

Você já experimentou tomar café e comer pedaços de queijo ao mesmo tempo? Muitos chegaram perto desta combinação com o…

25 de fevereiro de 2012

Dicas práticas para a sua cozinha #13 – Chef Alex Gomes

As coisas mais simples de serem feitas na cozinha, são as mais difíceis de fazer bem feito. Este é o…

21 de janeiro de 2012

Dicas práticas para a sua cozinha #12 – Christophe Guillard

Mesmo recebendo influências e adição de diferentes ingredientes em sua receita, não conseguimos fugir da quantidade de gordura que o…

19 de dezembro de 2011

Dicas práticas para a sua cozinha #10 – Paula Labaki

Sobrou sorvete de creme e você quer dar uma turbinada? Que tal colocar pimenta dedo de moça? Calma! A chef…

22 de outubro de 2011

Dicas práticas para a sua cozinha #9 – Doce de Laura

Eu adoro Tiramissu, mas sempre tenho problemas para achar o tal do queijo mascarpone e, quando acho, seu preço é…

2 de outubro de 2011

Dicas práticas para a sua cozinha #8 – Cláudia Alaminos

Você sabia que para um filé (ou outro corte de carne) fique com aquele dourado lindo, é necessário secá-lo com…

24 de setembro de 2011