Bebidas geladas para o calor, quentes para o inverno e até mesmo aquelas que são um santo remédio e dão aquela energia do café.
Além do sabor inesperado, o que eu acho “classudo” nesse drink é o visual. O leite condensado fica no fundo do copo exibindo aquela mágica dos líquidos que não se misturam[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Doces e sobremesas, Receitas com Café
Parece que esse calor veio para ficar. A malemolência tropical que nos assola nesses dias de verão pode ser amenizada com esse drink. O café, com suas propriedades estimulantes,[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
“Acabou o nosso Carnaval, ninguém ouve cantar as canções… E no entanto é preciso cantar, mas que nunca é preciso cantar pra alegrar a cidade. A tristeza que a gente[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Café na mesa de bar. Ele ainda não é tão comum na coquetelaria, mas suas poucas combinações, como Irish Coffee por exemplo, provaram que o casamento entre bebidas alcoólicas[...]
Por Mexido de Ideias
Bebidas, Fim de Semana, Frio, Guarnições, Lanches, Prático e Rápido, Receitas com Café
A “harmonização” é praticada desde que se consagrou o hábito da pausa para o café, mas sem utilizar esse termo que pode ser um tanto presunçoso. A combinação entre a[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Essa é mais uma reutilização das sobras de Natal. Os espumantes, champanhes e proseccos dificilmente podem ser reutilizados depois de abertos. E, mesmo fechados, tem curta[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido
Essa refrescante bebida se apresenta em diversas variações e é muito preparada em dois países. Na Espanha é normalmente feita com vinho tinto e sempre leva laranjas. O fruto[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido
Outro dia me lembrei desse drink e do programa homônimo que eu assistia ainda criança, o “Crush em Hi-Fi”, precursor da Jovem Guarda. O nome Hi-Fi foi inspirado nos aparelhos[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Não é necessário falar sobre os atributos do iogurte, pois eles são consagrados no mundo todo há vários séculos. Diversas marcas surgem no mercado brasileiro constantemente,[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Prático e Rápido, Receitas com Café
Esse shake de veludo é um desdobramento de uma receita que minha querida tia Élydée fazia. Ela carinhosamente me ofertava nas manhãs dos dias em que eu ia dormir em sua casa.[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
O blend parece meio estranho, mas os fãs da beterraba irão gostar. Eu, por exemplo, sempre a coloco em meus sucos e refeições. Além de ser rica no abecedário inteiro de[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido
Será que alguém pode me dizer de onde vem o termo “Limonada Suíça”? Aposto que não é da Suíça. Talvez, se chame assim por conta do famoso leite condensado. Toda vez que[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Prático e Rápido, Receitas com Café
Frutas desidratadas são uma das grandes invenções da culinária. Sempre prontas para o consumo, fáceis de transportar e com um grande tempo de durabilidade. Usá-las em[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Prático e Rápido, Receitas com Café
Como já mencionei em um post aqui, essa bebida é um clássico muito popular em Buenos Aires. Aqui no Brasil se tornou um campeão de vendas em algumas cafeterias da 3Corações,[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Prático e Rápido, Receitas com Café
Essa cobertura seria oficialmente um sorvete, mas já rendeu vários desdobramentos. Um deles foi essa batidinha que, ao manter a cobertura na geladeira para conservar por mais[...]
Por Stela Morato
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