Também conhecido como Coffee Art, o Latte Arte é a arte de produzir figuras usando o leite vaporizado em bebidas à base de café expresso. Suas técnicas se popularizaram e ganharam o mundo quando baristas notaram que esta é uma forma eficiente de cativar seus clientes. De acordo com Michelli Rodrigues (da cafeteria Il Barista), não existem segredos, nem truques mágicos. Dedicação e treinamento são importantes para que o profissional do café consiga elaborar desenhos mais criativos.
Atualmente, existem campeonatos que dão espaço ao barista mostrar suas habilidades e surpreender o público com sua criatividade. Você já foi presenteado com um desenho em seu cappuccino? Conte para gente!
Gostou deste programa? Então acompanhe mais dicas e segredinhos na programação da TV Mexido!
Escrito por Kelly Stein em TV Mexido
Tags: arte, barista, café, coffee art, latte arte, leite vaporizado, Michelli Rodrigues
Bom dia. Gostaria muito de saber fazer esses lindos trabalhos. Moro no Sul de Minas, saberiam me informar onde posso fazer o curso de barito? Po de ser em SP se não for demorado. Grata.
Olá Maura! Separamos sugestões de alguns cursos neste post - http://www.mexidodeideias.com.br/index.php/mundo-... Boa sorte ;) Abraços.
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