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Bebidas

14 de março de 2017

Shot de cappuccino com baunilha e sal

Algumas pessoas torcem o nariz com a mistura de doce e salgado. No entanto, ela é muito comum na culinária mundial. O sal é um interessante tempero para balancear e exaltar os sabores.... ver mais

09 de março de 2017

Chá de hortelã com pepino e caju

Corra, corra, ainda tem caju in natura por aí. O sabor desta fruta é a cara do Brasil. E ele compõe com diversos sabores, como com o chá de hortelã e o pepino. Costumo fazer este suco... ver mais

02 de março de 2017

Chá de erva-doce gelado

Já reverenciamos o deus grego Dioniso, conhecido como Baco na cultura Romana. Agora chegou a hora de reverenciar seu oposto: deus Apolo, o certinho, se colocarmos em linguagem coloquial. Ou... ver mais

28 de fevereiro de 2017

Drink de café espresso com cachaça

Já faz um tempinho que a cachaça misturada com mel e limão se tornou um hype paulistano. Apesar de ser produzida desde 1998 em Bragança Paulista, só há uns 4 anos a distribuição da Busca Vida... ver mais

23 de fevereiro de 2017

White Russian

Também chamado de Caucasian em algumas regiões dos Estados Unidos, o White Russian é um drink que ficou pop depois do filme The Big Lebowski, dirigido pelos irmãos Joel e Ethan Cohen. O... ver mais

21 de fevereiro de 2017

Smoothie de cappuccino com pimenta verde

Considero a pimenta verde a porta bandeira do sabor. Por ser mantida em estado natural sem passar por processo de secagem e lavagem, seu gosto é singular. É a minha preferida para harmonizar com... ver mais

26 de janeiro de 2017

Suco gelado com cappuccino sem lactose

Esta bebida é perfeita para o verão. Saudável, ela pega carona no adocicado da cenoura sem esbanjar calorias. O cappuccino sem lactose, este maravilhoso ovo de Colombo, dá o gostinho... ver mais

19 de janeiro de 2017

Suco de uva com cidreira

Nem todos têm as ramas do capim-cidreira em casa para aproveitar este delicioso suco. Mas, se tiver, ele fica mais intrigante. Não é difícil planta-lo em sua casa – mesmo que seja em um... ver mais

17 de janeiro de 2017

Drink com licor de umeshu e café espresso

Já falei várias vezes aqui no blog que o umeshu é um dos meus licores preferidos. Muito pop no Japão, é encontrado facilmente em qualquer loja da Liberdade ou mesmo em supermercados fora do... ver mais

29 de dezembro de 2016

Chá de camomila com frutas

E lá se vai mais um ano. Por aqui, foram muitas receitas deliciosas, como o café havaiano, o café cremoso gelado e o chá gelado de hortelã com amora. E para começar 2017, vamos celebrar... ver mais

08 de dezembro de 2016

Chá gelado de hortelã com amora

Tem tanto tipo de amora... aqui no meu bairro – Vila Mariana, em São Paulo (SP) –, encontro um pé em cada esquina. Este tipo de árvore, nativa do Brasil, atende pelo nome científico de... ver mais

06 de dezembro de 2016

Dueto cafeinado: cappuccino + café coado

Aqui roubo o termo musical para nomear a receita. Dueto, como muitos sabem, é uma peça musical composta por dois músicos, ou cantores. Neste caso, cappuccino e café coado. Para agitar o... ver mais