coffeelover17 de agosto de 2012
Eles encantam, mas são complicados de se fazer em casa. Os desenhos feitos em seu cappuccino ou na espuma do leite, também conhecido como Latte Arte, eram exclusividade de baristas até inventarem algumas soluções. Este é o caso do uso da calda de caramelo, chocolate e de algumas engenhocas como a iFancy Coffe Art (tipo de uma cafeteira impressora, que já citei aqui).
Porém, se você não mora perto de uma cafeteria ou não tem dinheiro para investir em gadgets, eu vos apresento os Cappuccino Stencils.
Que nada mais é que uma estrutura de plástico ou metal com desenhos já definidos. Por serem vasados, basta jogar chocolate em pó ou canela para que a arte em sua xícara seja feita. Simples, fácil e barato! Você poderá ter uma verdadeira galeria de arte no seu café com leite. Veja no vídeo abaixo como ele funciona.
Difícil será parar quando você se acostumar com estas facilidades! Procurei lojas brasileiras que comercializam os acessórios, mas achei apenas nestes links gringos aqui e aqui por um preço médio de US$ 5,00 (ou R$ 10,00). Existem inúmeras opções de desenhos, mas minha favorita são os que foram criados pela ilustradora australiana, Megan Herbert. Seu trabalho traz desenhos mais elaborados, os quais são moldados e cortados com a ajuda de um laser.
Se você enjoar de decorar seus cappuccinos, use a imaginação em cookies, bolos, tortas e bolachinhas. Vai ficar lindo!
Imagens: Marino Thorlacius
Eu encontrei em algumas lojas daqui de recife o stencil para cupcake! Serve da mesma forma! A única dica é que você não deve encher a xícara até a borda! Quando você enche muito e enconsta o stencil na xícara ele cola no leite e você perde sua arte!!! Fora isso é fantástico! Se você não encontrar para comprar dá pra fazer em casa! Plástico, estilete e criatividade 😀
Obrigada pelas dicas André!! =D