Um chá gelado de um jeito que você nunca viu

Para preparar chá gelado, basta preparar a bebida normalmente e depois adicionar gelo, certo? Bom, nem sempre… Maria Uspenksi, ciclista e dona da The Tea Spot, famosa loja nos EUA, teve que pensar em outras maneiras de fazer a bebida durante suas trips de bike. O resultado é o líquido preparado de um jeito que você nunca viu: sem água quente.

 A história é a seguinte: Maria estava pedalando no Ride The Rockies – evento nos EUA em que ciclistas correm durante o dia e acampam durante a noite – e, na hora de descansar, quis tomar um chá. Mas preparar a bebida em fogões de acampamento demora bem mais que o normal e, junto do cansaço físico da ciclista, não permitia que o resultado fosse o esperado. Foi então que ela teve a ideia de preparar o líquido sem utilizar o calor para aquecer a água.

Maria colocou em um grande pote de vidro as ervas para a sua infusão e a água na temperatura ambiente: “Coloquei no jarro durante a noite e, pela manhã, eu tinha 2 ou 3 vasilhames de chá fresquinho. Fiquei chocada porque alguns deles tinham um sabor ainda melhor do que os que fiz por infusão”, explica a ciclista, segundo o Fresh Cup. Você iria imaginar que o processo frio melhoraria o gosto da bebida?

Não se deixe enganar pela simplicidade da preparação. Segundo Maria, o gosto e complexidade da xícara são tão acentuados quanto na preparação convencional.

E você? Experimentaria este chá diferentão?

Por: Lucas Tavares