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Esquenta Coração: Drink Quente

O nome deveria ser choque térmico, mas esquenta coração é mais romântico. Relembrei da receita fuçando em meus escritos antigos. Reeditei com nossos ingredientes locais.

Experimente esse drink quente quando estiver um frio de gelar os ossos. Quando passei uns tempos no Cape Cod, Massachussets, nos anos 70 costumava passear de bicicleta de uma cidade à outra. Algumas vezes, a neve me surpreendia no caminho e quando voltava para casa, quase congelada, preparava essa bebida.

O nome deveria ser choque térmico, mas esquenta coração é mais romântico. Relembrei da receita fuçando em meus escritos antigos. Reeditei com nossos ingredientes locais. O frio já está aí, a neve certamente não chegará, pelo menos aqui em São Paulo, mas para nosso termostato interno de seres tropicais, a temperatura marcando um dígito já vale.

 

Ingredientes

• 1 dose de Frangelico
• 1 dose de Licor de cacau
• 2 xícaras de expresso 3 corações
• 1 xícara de leite quente
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Claralate (ou cacau em pó)
• Marshmellows pequenos

 

Modo de Preparo

Misture o leite bem quente ao chocolate em pó num recipiente térmico.

Misture o Frangelico ao licor de cacau em outro recipiente.

Adicione o Frangelico com licor de cacau no leite.

Por fim, coloque o expresso. Sirva em canecas e coloque marshmellows para enfeitar.

Bebidas

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Receitas

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