Feitos um para o outro, o café e o leite em seus diversos encontros em xícaras, canecas e copinhos. Este é o tema de hoje. Para quem gosta desta combinação, segurem os babadores! O... ver mais

O centro da gastronomia e referência mundial para a enologia, Paris, capital francesa, também expandiu seu leque de especialidades ao abrir a primeira academia de cafeologia do mundo. Chamada de La... ver mais

“O que você faria com uma torradeira que não funciona mais? Jogar fora? De jeito nenhum!” Essa é a visão da Repair Café, criada na Holanda pela jornalista Martine Postma. A iniciativa reúne... ver mais

Nós nunca esquecemos nossa primeira porcelana. Ainda mais quando a estreante se torna uma peça única e a mais especial da coleção. É justamente por estas e outras características que a... ver mais

Criada em 1999 com o intuito de contribuir na gestão e realização de estudos sobre o café, a Embrapa Café se dedica a coordenar, implementar e executar cerca de mil planos de pesquisas. A... ver mais

Independência ou morte!” A frase foi dita por D. Pedro I neste mesmo 7 de setembro, há quase 200 anos atrás, declarando o País independente da colônia portuguesa. O melhor jeito para... ver mais

Cafés de diferentes partes do Brasil em um único endereço. Essa é uma das vantagens que o evento 8º Espaço Café Brasil garante para quem conferir este grande encontro do café na semana que... ver mais

Além de ser bem grande e comportar uma boa quantidade de café – o que já é ótimo –, a peça especial da designer freelancer Franciane Bourscheidt é uma lembrança em forma de porcelana. Ela... ver mais

Você já deve ter lido ou escutado que o café faz bem para o coração, ou que essa bebida é benéfica para o controle da pressão arterial. Mas, de onde essas informações vêm? Existem... ver mais

Os tropeiros ganharam fama no Brasil por transportarem mercadorias entre regiões do País, inclusive o grão negro. Depois das ferrovias e rodovias, a tradição foi extinta. Mas, o hábito de tomar... ver mais

Calma lá! Gema de ovo no café é mesmo bizarro. Mas, só para nós, do lado de cá do mundo, já que a mistura é comum para os austríacos. Além de estar no roteiro do café gelado, o país... ver mais

Aprendi essa gostosura com minha tia Mira, meio italiana, meio espanhola, e nunca entendi o nome: palha italiana. Nas minhas lembranças infantis, quando ela mencionou o nome pela primeira vez... ver mais