Outro dia um leitor me perguntou o que fazer com as sobras de leite vaporizado que era usado nos espressos ou cappuccinos. Confesso que aqui em casa nunca sobra! Quando, isso acontece raramente,... ver mais

Aquele gesto tão espontâneo e despretensioso de colocar leite vaporizado por cima do expresso ou cappuccino, criando desenhos, é uma arte. Chamada de Latte Art, ela pode ser executada só com a... ver mais

Essa delícia, que experimentei pela primeira vez em Buenos Aires, subiu à tona em minha memória quando me deparei com a receita da chef Carole Crema, no Caderno de Comida da Folha. É também... ver mais

Numa lavoura de café, o que mais se semeia são sonhos. Estamos falando de sutilezas que passam despercebidas pelo olhar comum. Detalhes que você deve presenciar/vivenciar para notar, mas o que... ver mais

Recebi uma mensagem do leitor Edilson no post do Bolo Pé de Moleque, contando com água na boca o sabor do bolo Manuê (típico de Pernambuco) que sua mãe preparava. Eu não conhecia e fiquei... ver mais

Dias dos namorados chegando...que ótimo! Vamos comemorar? Fazer um agrado para quem se ama é divertido e o tempo do preparo é sempre bom para reviver, atualizar e, às vezes, botar as coisas dessa... ver mais

Ele sempre está ao seu lado durante os expedientes pesados, ao longo das horas de trabalho prolongadas, para te acordar após o almoço e para te relaxar no meio da tarde. Como falar no Dia... ver mais

Pelo título do livro, vocês podem pensar “já vi este filme”. Eu sei que já listei algumas obras com o mesmo tema, mas cada autor traz uma particularidade ou um detalhe novo. É aí que está... ver mais

Que tal comer bacalhau sem culpa? Graças a uma iniciativa brasileira, um dos maiores peixes da Amazônia - o pirarucu - poderá ser encontrado nos mercados com pinta e gosto de bacalhau: seco e... ver mais

O café sem máscaras é apresentado pelo documentário canadense Black Coffee (Café Preto). Nem doce e nem amargo. É assim que o vídeo, dividido em dois DVDs, mostra como uma semente tão... ver mais

Um aglomerado de Sheldons, Leonards, Howards e Rajs (personagens do seriado norte americano The Big Bang Theory) era o que o meu senso comum realmente esperava da Campus Party 2012. Felizmente, dei... ver mais

Esses ovos são um exemplo da nova culinária chinesa feita com chá, que é um dos mais antigos ingredientes consumido no país. Minha nora, que está sempre na retaguarda em minha incessante busca... ver mais