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Tag: 3 Corações

04 de agosto de 2016

França: Clafoutis de cerejas

Clafoutis é uma espécie de torta/flan típica de Lyon, região central da França. A sobremesa também é conhecida como flan de cereja. Normalmente se usa kirsh no preparo, que é uma aguardente... ver mais

02 de agosto de 2016

Índia: Chutney cafeinado

Chutney talvez seja a receita mais conhecida da culinária indiana. Na Inglaterra, país do qual a Índia foi colônia, é possível encontrar lojas inteiras só dedicadas ao produto. Por quase toda... ver mais

28 de julho de 2016

Portugal: Arroz de pato

Esta receita está adaptada para os ingredientes brasileiros. Isso porque o chouriço (como é chamado em Portugal) não é o de sangue, mas sim uma linguiça de porco curada. Mas, se você preferir,... ver mais

26 de julho de 2016

Esporte, sabor e paixão: Estamos em clima olímpico!

Já imaginou reunir duas grandes paixões nacionais em um só lugar? Pois em 2016 o esporte e o nosso grão preferido estarão unidos no Rio de Janeiro para os Jogos Olímpicos. E é claro que a... ver mais

21 de julho de 2016

Mingau de cappuccino sem lactose

Fiquei muito feliz com esse lançamento: cappuccino zero lactose. Eu e a torcida do Flamengo – afinal, muitas pessoas que têm problemas com a ingestão deste tipo de açúcar (só presente no... ver mais

18 de julho de 2016

Cappuccino diet com goji berry

Eu sei, eu sei, que as comidinhas da moda para emagrecer começam com um preço altíssimo e depois se adequam ao mercado. Foi assim com a quinoa, linhaça e com o goji berry. Hoje, é possível... ver mais

14 de julho de 2016

Frapê quente com cappuccino descafeinado

Quem disse que frapê não pode ser quente? A bebida é perfeita para o inverno, quando precisamos de mais calorias. Esta pode ser feita em liquidificador ou mixer. Para quem não gosta ou tem... ver mais

08 de julho de 2016

Gemada com cappuccino

Quando começa a cair a tarde e o frio a ameaçar o nosso bom humor, está aí a hora de preparar uma delícia como essa. A quantidade de conhaque pode variar um pouco ou mesmo ser omitida,... ver mais

04 de julho de 2016

Cappuccino para intolerantes à lactose

Não importa a estação do ano, o horário do dia ou o lugar onde estamos: Nós adoramos cappuccino! Afinal, essa bebida combina com diferentes momentos e fica uma delícia quente, gelada ou como... ver mais

01 de julho de 2016

Parmesão com café e maple syrup

Sempre que viajo costumo assistir TV e também ver as propagandas – principalmente as de alimentos. A produção e os hábitos locais abrem para mim um cenário da cultura pop da cidade. Na... ver mais

12 de abril de 2016

Pudim de Colomba com café

Sabe nosso bom e velho pudim de pão? Esta é uma versão feita com a Colomba di Pasqua, ou Colomba Pascal. Se houver sobras, você pode misturar sabores diferentes. O resultado é sempre... ver mais

17 de março de 2016

Lombo com especiarias

Esta é minha sugestão para o almoço de Páscoa. O lombo fresco suíno popularizou-se nos mercados, superior as versões congeladas. Isso é soberbo, pois a carne que antes tinha a pecha de ser... ver mais