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Tag: 3 Corações

21 de fevereiro de 2017

Smoothie de cappuccino com pimenta verde

Considero a pimenta verde a porta bandeira do sabor. Por ser mantida em estado natural sem passar por processo de secagem e lavagem, seu gosto é singular. É a minha preferida para harmonizar com... ver mais

16 de fevereiro de 2017

Bolinho de café solúvel

Encontrei esta receita em um livro muito antigo, que minha irmã achou no fundo de uma gaveta. Família e amigos já estão adestrados para o garimpo. Tudo que eles encontram sobre receitas de café... ver mais

14 de fevereiro de 2017

Erva doce com café coado

A receita original, lembro de ter ouvido de István Wessel, um querido chef que se denomina açougueiro. Ele é um mestre no preparo de carnes, mas também de todo o entorno: saladas, entradas e... ver mais

09 de fevereiro de 2017

Tomate com cuscuz e café orgânico

Outro dia meu parceiro Daniel Dayan deixou de presente em minha geladeira lindos tomates que ele tinha usado em uma foto. Pensei logo em criar uma receita para o Mexido de Ideias, que contemplasse a... ver mais

12 de janeiro de 2017

Canoinha de férias com café

Este é um lanchinho delicioso para fazer rapidamente em casa, na praia ou em qualquer lugar. Se você tem um forninho portátil, calcule o tempo de o recheio derreter antes de colocar o... ver mais

27 de dezembro de 2016

Provolone gratinado com grãos de café

Outro dia encontrei no hortifruti aqui do bairro este provolone que já vem em uma embalagem refratária. Achei perfeito para uma entrada esperta para nossos encontros com amigos. Mesmo que... ver mais

20 de dezembro de 2016

Arroz com café e champanhe

Esta receita foi uma composição a quatro mãos. Lili e eu fomos compondo a sonata lembrando de sabores da infância, recombinando, recompondo e criando. O resultado é maravilhoso. O sabor... ver mais

14 de dezembro de 2016

Gelatina de cappuccino zero lactose

Acho o maior charme essas gelatinas com duas cores. Na nossa receita, o sabor também é uma surpresa: cappuccino e água de coco. As raspas de limão verde ou siciliano deixam a sobremesa... ver mais

18 de novembro de 2016

Panqueca com cappuccino sem lactose

Está aí uma panqueca - ou fritada - super saudável e com poucas calorias. Ovos e banana da terra dão uma baita saciedade, podendo configurar um almoço, jantar ou mesmo um café da manhã... ver mais

11 de novembro de 2016

Descafeinado com ramas de erva doce

Esta prática de colocar folhas para dar um tempero ao café não é tão incomum quanto parece. Adicionar chicória, uma espécie de alface, foi largamente usado em alguns países da Europa e... ver mais

11 de novembro de 2016

Batata doce Hasselback com café

A receita original desta delicia escandinava é feita com batatas inglesas, manteiga e farinha de rosca, e é servida com costeletas de vitela. Foi criada em 1953 no restaurante Hasselbacken,... ver mais

01 de novembro de 2016

Como fazer café cremoso com 3 ingredientes

Muito popular nas cafeterias, os cafés cremosos são bebidas extremamente saborosas e que dão um toque gourmet ao café da manhã ou lanche da tarde. Uma alternativa simples e prática de ser... ver mais