Para fazer o café perfeito, nossa especialista Carolina Barreto irá dar algumas dicas que podem fazer toda diferença no preparo do seu café. E assim, você pode ter a melhor versão da sua... ver mais

A pedida perfeita para refrescar as tardes de verão. Ingredientes 50 ml de café Rituais Sul de Minas coado e gelado Algumas unidades de jabuticaba Meio limão siciliano Hortelã... ver mais

Se falar sobre café é a nossa maior paixão, melhor ainda é quando conversamos com quem também ama a bebida! Por isso, batemos um papo com Daniel Bovolento, autor do blog Entre todas as coisas e... ver mais

Aqui no Mexido de Ideias nós acreditamos que café tem tudo a ver com amor. Desde a qualidade da bebida – que só é alcançada com muito amor em todas as etapas de produção – até o gesto de... ver mais

Bananas nanicas são as mais apropriadas para confecção de bolos e sobremesas em geral. Afinal, elas têm a umidade necessária para substituir a adição de leite. Não é apropriado o uso de, por... ver mais

Falta pouco para o Dia dos Pais! O segundo domingo de agosto é uma data que costuma reunir a família na mesa em um grande almoço. E se você já está criando o menu comemorativo da vez, chegou ao... ver mais

Ainda dá tempo de pular fogueira, dançar quadrilha e curtir o início do inverno organizando uma boa festa junina? Sim! Para ajudar a organizar um arraiá pra lá de bom, separamos algumas das... ver mais

Você ouviu falar nas últimas semanas sobre o café incolor? Essa invenção que ganhou as graças da internet recentemente mal surgiu nas manchetes dos jornais e já está gerando polêmicas sobre... ver mais

Hoje, 14 de abril, é comemorado o Dia Internacional do Café. E para celebrar essa data tão especial, nada mais justo que um brinde com uma xícara quentinha! Por isso, separamos algumas receitas... ver mais

A receita original, lembro de ter ouvido de István Wessel, um querido chef que se denomina açougueiro. Ele é um mestre no preparo de carnes, mas também de todo o entorno: saladas, entradas e... ver mais

Outro dia meu parceiro Daniel Dayan deixou de presente em minha geladeira lindos tomates que ele tinha usado em uma foto. Pensei logo em criar uma receita para o Mexido de Ideias, que contemplasse a... ver mais

Gilberto Freyre, em seu livro Açúcar (primeira edição de 1939), aborda o tema de como o açúcar foi importante na culinária nordestina. E, com ele, também o café, que era servido juntamente... ver mais