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Tag: chá

05 de janeiro de 2016

Suco de tamarindo com capim-cidreira

Gosto de começar o ano com uma receita saudável. Afinal, as últimas semanas são de excessos. Tanto o tamarindo como o capim-cidreira são pródigos nestas virtudes. Esta é a época de... ver mais

31 de dezembro de 2015

Retrospectiva do café e do chá em 2015

Chegamos ao último gole de café de 2015... Quer dizer, ao último texto do ano do Mexido de Ideias. Nos 365 dias que se passaram, vivemos momentos inesquecíveis em companhia das nossas bebidas... ver mais

30 de dezembro de 2015

A caneca que regula a temperatura do café

Conservar o café quentinho ainda é uma incógnita para muitos apaixonados pela bebida. Por conta disso, as canecas térmicas estão cada vez mais presentes no mercado. Algumas delas unem o amor... ver mais

29 de dezembro de 2015

Bem-vindo, verão! As melhores receitas para o calor

Chegou a estação mais quente do ano! E, como verdadeiros apaixonados por café e chá, não vamos deixar as altas temperaturas diminuírem a vontade de tomar nossas bebidas prediletas. Para te... ver mais

24 de dezembro de 2015

Chá gelado de Ano-Novo

Eu adoro essas crendices de Ano-Novo, quando estabelecemos rituais para trazer o novo ano carregado de nossos apetites. Um amor, mais dinheiro, viagens, paz, emprego, saúde, enfim – seja lá o que... ver mais

21 de dezembro de 2015

Infográfico #14 – Os caminhos do chá

Para explicar passo a passo como o chá é produzido, percorremos os processos seguidos pela Camellia sinensis desde a colheita das folhas até o momento em que elas estão prontas para serem... ver mais

17 de dezembro de 2015

Star Wars: O Despertar da Força (com café ou chá)

Há muito tempo, numa galáxia muito muito distante... Finalmente o dia 17 de dezembro chegou! Para os fãs de Star Wars, a data significa a estreia do sétimo episódio da saga, O Despertar da... ver mais

16 de dezembro de 2015

Como organizar xícaras em casa?

Se você coleciona xícaras, sabe que manter seu acervo organizado é fundamental para evitar não apenas a bagunça, mas também a quebra de suas preciosas porcelanas. Pensando nisso,... ver mais

15 de dezembro de 2015

Batata doce com geleia de pimenta e chá de erva-doce

Assar as batatas no forno ao invés de cozinha-las na água é uma tática bem esperta para esse tipo de receita – onde a raiz deve manter a crocância para caramelar, diferentemente de purês e... ver mais

11 de dezembro de 2015

Canecas natalinas

Panetones nas prateleiras, enfeites decorando ruas, shoppings lotados... Podemos perceber que o Natal está chegando sem nem olhar no calendário! Para as pessoas que amam o espírito das Festas e... ver mais

04 de dezembro de 2015

Como o açúcar afeta o amargor do chá?

Antes de começarmos, vale lembrar que aqui nos referimos à bebida produzida pela planta Camellia sinensis – já falamos sobre isso aqui.Que o açúcar diminui o amargor de alguns chás, não é... ver mais

25 de novembro de 2015

O que comprar na Black Friday para um apaixonado por café?

Fim de ano chegando, começa a correria para comprar presentes, marcar reencontros, organizar a ceia... Alguns itens não são possíveis de antecipar, mas que tal aproveitar os descontos comuns... ver mais