Unir café e arte faz parte do dia a dia de muitos baristas. E esse é o caso do canadense Brian Leonard, também conhecido como Barista Brian. Usando o latte art, que é a técnica de... ver mais

Com o início de 2017, que tal se programar para fazer aqueles cursos que ficaram para depois no ano passado? Para os baristas, a boa notícia é que o Museu do Café, em parceria com o Centro... ver mais

O latte art, técnica de desenhar na superfície do leite vaporizado, é um grande sucesso nas cafeterias ao redor do mundo. Mas a possibilidade que vem encantando os baristas nos últimos tempos é... ver mais

Quando apresentamos os tipos de café, a espuma do leite se mostrou presente em muitas receitas. Ela também é responsável pelo latte art, uma das expressões mais bonitas do amor pelo grão. Mas... ver mais

O Natal inspira a decoração da sua casa, bairro, cidade... E por que não influenciar também o conteúdo da sua xícara? Foi pensando nisso que buscamos pelo Instagram as mais diferentes... ver mais

Muitos baristas, confeiteiros e cozinheiros se inspiram em personagens que admiram para criar comidas e bebidas personalizadas. Mas imagine fazer isso com a licença da DC Comics e ainda vender... ver mais

“Nós estamos escrevendo o futuro do café”. A tradução da frase na imagem abaixo explica em poucas palavras o significado desse avanço tecnológico que promete revolucionar a vida dos... ver mais

Quem nunca sorriu ao receber uma xícara de café com um belo desenho feito na espuma? Essa arte, tão apreciada pelos amantes do grão, parece difícil – mas os designers Balazs Ottvai e Reka... ver mais

Ótimo é ter um amigo barista, que sempre tem aquela dica na ponta da língua de como preparar os mais variados e deliciosos cafés. Como nem todos têm essa sorte, o jeito é improvisar. Para isso... ver mais

O poder da arte e sua importância para a sociedade é incontestável. Pequenos gestos, uma nota musical, grandes telas pintadas ou uma pequena escultura podem tocar diferentes pessoas nas mais... ver mais

Por Carla Coutinho Quem assiste aos noticiários da TV pode reparar que faz um bom tempo que o café tornou-se um tema comum. Não que antes isso não acontecesse com as cotações, os cafezais... ver mais

A Suplicy Cafés Especiais vira um ‘point’ de baristas toda última quinta-feira do mês. Por que? Há aproximadamente um ano acontece o TNT (Thursday Night Throwdown), um Campeonato de Barista,... ver mais