Quando ainda estudava na FAU, nos anos 70, me apaixonei pelas “cidades mortas”. Esse apelido nada honroso foi conferido por…
Essa bebida é muito energética. Boa para preparar o físico para os sacolejos do Carnaval.Você pode prepará-la de maneira menos…
A idéia de unir esses dois ingredientes - peixe e batatas - num só prato tornou essa dobradinha perfeita em…
Meu primeiro contato com sorbet foi durante um jantar muito sofisticado, servido à francesa na casa de um amigo de…
Só se aventure a preparar uma pasta em casa se você tiver braços fortes, muita energia e se estiver disposta…
Não é petit gateau, muito menos brownie. Feita a base de chocolate, esta é mais uma alternativa para você inovar…
Inspirada pela genialidade do chef Alex Atala, decidi publicar esta receita que foi retirada do livro “Escoffianas Brasileiras” e faz…
O biscoito de Amaretto é um clássico italiano. Feito com o licor, que apesar de ter só 10% de amêndoas…
Mês de férias. As crianças ficam mais agitadas, querem brincar, ir ao parque, cinema, levar os amiguinhos para casa e…
Uma dica simples que ajuda a equilibrar a doçura e a acidez do café com a adição de ingredientes que…
Aos sábados, o JH exibe o quadro Dicas Domésticas e os últimos vídeos são dicas práticas para o preparo de…
Uma receita para colorir a quinta-feira ou o final de semana. Em ritmo de brincadeira, a gelatina multicolor vai ganhando…