Infográfico #19 – Leite vaporizado sem mistérios
Quando apresentamos os tipos de café, a espuma do leite se mostrou presente em muitas receitas. Ela também é responsável pelo latte art, uma das expressões mais bonitas do amor pelo grão. Mas... ver mais
GIFs: Animação, métodos de preparo e café
Nós do Mexido de Ideias somos apaixonados assumidos por GIFs! Essa maneira de demonstrar emoções em poucos segundos conquistou o mundo e hoje é protagonista não só de memes, mas também de... ver mais
Vídeo mostra a torra do café por um novo ângulo
Os apaixonados do café estão cada vez mais interessados em enxergar detalhes do processo de produção que até hoje eram desconhecidos até mesmo dos mais especialistas. Aqui no blog você já viu... ver mais
Design, ar e café coado: Conheça o AltoAir
Um porta-filtro que combina beleza com cuidado para o preparo de um coado perfeito. Essa é a melhor maneira de explicar a AltoAir, da empresa britânica de acessórios para café Bairro... ver mais
Pós-graduação em cafeicultura abre inscrições em MG
Boa notícia para quem quer ir além da xícara! Com o objetivo de disseminar conhecimento técnico sobre o grão e as tendências para o futuro da bebida, a Fundação Procafé e a Universidade de... ver mais
Café + GIFs para comemorar o Dia do Orgulho Geek
Nós do Mexido de Ideias não acreditamos em coincidências: Logo depois de comemorarmos o Dia Nacional do Café, chega o Dia do Orgulho Geek! Foi em 25 de maio de 1977 que aconteceu a première do... ver mais
Infográfico #18 – As receitas mais incríveis com café
O dia 24 de maio foi o escolhido pelos brasileiros para celebrar o Dia Nacional do Café. Como contamos aqui, esse mês representa o início da colheita do grão no país. Logo, não faltam motivos... ver mais
Os incríveis pôsteres do campeonato americano de Aeropress
Como acontece em todos os anos, as disputas entre baristas mobilizam os profissionais do grão em todo o planeta. Mas quando o assunto é a Aeropress, as etapas do evento mundial – que reúne os... ver mais
#EmptyCupAwards e os copos vazios de café na TV
Se você é um detalhista e adora televisão, provavelmente já deve ter reparado que o café tem função primordial em diversas séries e filmes – inclusive listamos alguns aqui. Mas será que... ver mais
Coffeetopia e a arte sustentável com café
Dos artistas que se inspiram no café para produzir obras de arte, aqueles que escolhem o caminho minimalista e detalhista nos impressiona de uma forma especial. E foi isso que sentimos ao nos... ver mais
Tecnologia, design e precisão para baristas
As três palavras desse título definem bem o espírito da Acaia, empresa especializada na produção de balanças específicas para o preparo de café. Com ares de acessório para smartphone, em... ver mais
O cotidiano japonês desenhado em um copo de café
Imagine entrar em uma cafeteria, pedir sua bebida e, ao mesmo tempo, ganhar uma pequena obra de arte. Essa é a proposta da ilustradora Mariya Suzuki, que ficou famosa pelo Japão graças aos... ver mais
