Uma cafeteria colaborativa em Paris
Como nós contamos aqui, uma nova geração de baristas tomou conta das ruas de Paris – o que trouxe novos ares (e sabores) aos cafés especiais na cidade. Uma das principais características... ver mais
A história do chá gelado
Apesar de o chá ter sua origem milenar nos países asiáticos, a invenção da versão gelada dessa bebida tem uma história bem mais moderna. Você sabia, por exemplo, que essa iguaria surgiu nos... ver mais
O alarme com cheiro de café
Tomar um café quentinho logo cedo é a melhor maneira de acordar, correto? Para um jovem designer francês, é possível ir além e começar as manhãs com mais alegria do que isso. Ele inventou um... ver mais
O que é um chai latte?
Já se deparou com o cardápio de uma cafeteria sem ter ideia do que significava chai latte? Então chegou a hora de você descobrir essa milenar e deliciosa mistura – e ficar louco para... ver mais
Breakfast Tea, o chá para o café da manhã
Chá no café da manhã? Aqui no Brasil essa combinação não é das mais populares. Mas em outras partes do mundo ela existe e faz parte da cultura. É o chamado Breakfast Tea (exatamente chá do... ver mais
Rooibos: O chá da África do Sul
Uma das características que mais adoramos no chá é o fato de como essa bebida pode exemplificar a cultura de uma região. Já falamos sobre o chá de manteiga do Tibete, do estilo marroquino de... ver mais
Exposição traz máquinas de espresso antigas ao Brasil
Mais uma exposição imperdível do Museu do Café! O local, que fica na cidade de Santos (SP), receberá até o dia 14 de julho a mostra temporária Design Espresso. Como tema principal estão as... ver mais
Teh Tarik: O chá com leite condensado da Malásia
Quando publicamos aqui no Mexido de Ideias um texto sobre o quadro da artista Red Hong Yi, feito com 20 mil saquinhos de chá, ficamos curiosos para saber mais sobre o objeto de homenagem da artista.... ver mais
Matcha: O chá verde que conquistou o ocidente
Um dos chás verdes mais famosos do mundo e protagonista da cerimônia japonesa da bebida, o Matcha (já falamos sobre ele aqui) está conquistando mais apreciadores a cada dia. É o que aponta um... ver mais
Festival em Curitiba une apaixonados por café
Um evento para promover a comunidade e a cultura do café especial no Brasil. Com essa missão, começou na semana passada em Curitiba (PR) a primeira edição do Festival Drink Good Coffee. Até o... ver mais
O café da manhã no Ceará
O que você comeu no café da manhã? Além da xícara quentinha de cada dia, os ingredientes que fazem parte dessa refeição podem variar de acordo com a região do Brasil em que você se encontra.... ver mais
O Reino Unido e as diferentes maneiras de tomar chá
A paixão dos moradores do Reino Unido por uma xícara de chá não é bem uma novidade. Afinal, nós já contamos aqui no Mexido de Ideias sobre como o hábito de tomar a bebida sempre às cinco da... ver mais
