Bolinhos de Café Brasileiro

Que tal preparar essa receita deliciosa de Bolinhos de Café Brasileiro para o café da tarde?

Cobertura:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de café solúvel.
• 2 colheres de chá de baunilha.
• 1 xícara de margarina.
• 4 xícaras de açúcar confeiteiro.
• 1-2 colheres de sopa de leite.

Preparo:

Em uma tigela pequena coloque a baunilha e o café solúvel, misture bem e deixe descansar por  pelo menos 15 minutos. Em uma batedeira, coloque a margarina e a mistura de café e bata  em velocidade média por  2 minutos. Adicione o açúcar  de confeiteiro e bata na velocidade mínima por 30 segundos ou até o açúcar estar incorporado. Aumente a velocidade para média alta e bata  até  estar leve a mistura.  Caso necessário, adicione um pouco de leite para atingir a consistência desejada. Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro com bico de pitanga e enfeite os bolinhos. Pode simplesmente espalhar a cobertura em cima do bolinho com uma faca se preferir. 

Bolinho Ingredientes:

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha.
• 1/2 xícara de açúcar refinado.
• 1 xícara de chocolate 50%.
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 1 colher de chá de sal.
• 1 xícara de água.
• 2 colheres de chá de café solúvel.
• ½ xícara de óleo vegetal.
• 1 colher de sopa de vinagre.

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela misture com um batedor de ovos a farinha, açúcar, chocolate, bicarbonato de sódio, sal e café solúvel. Adicione o óleo vegetal e a água e misture bem. Por último adicione o vinagre e coloque em forminhas de cupcake de papel . Asse no forno por  15-20 minutos ou até um palito sair  limpo.