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Bolo de café no micro-ondas

Prático e rápido, esse bolo de café no micro-ondas fica uma delícia nesses dias frios! Que tal preparar essa receita e se deliciar?

Confesso que bolos no micro-ondas não são o meu forte! No entanto, vejo tantos adeptos que resolvi testar a receita enviada por uma amiga de Lisboa. O grande lance do micro é conhecê-lo muito bem, pois o cozimento com mesma potência e tempo varia conforme o equipamento.

Minha amiga enviou-me uma foto do bolo, que era cheio de calda. Ou seja, uma parte da massa não havia sido ainda cozida. Testei a receita com o tempo de preparo de 7 minutos em potencia máxima, exatamente como ela me enviou, e ele ficou sequinho. Muito bom, por sinal.

Por isso deixo ao critério de vocês experimentarem. Abra o forno depois de 4 minutos e com um palito veja se a parte de baixo ainda está molhada. Aí você decide se quer deixar mais um minuto ou três.

Tanto molhado como sequinho, é delicioso.  Experimentem e me contem!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

Misture os ovos e o açúcar. Adicione o café solúvel previamente dissolvido em leite.

Adicione o óleo e o restante dos ingredientes secos previamente misturados. Misture bem e coloque no micro-ondas por 7 minutos em potência máxima. Se preferir, deixe 5 minutos. Neste caso, desenforme com cuidado (ainda haverá massa líquida no fundo). Espalhe a massa de forma a cobrir o bolo, usando uma faca.

Dicas:

1- Como os micro-ondas variam muito, teste os tempos do seu, como sugere o texto.

2- Se preferir, coloque menos tempo. Se deixar 5 minutos, deixa um pouco da massa crua como calda.

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10 respostas para “Bolo de café no micro-ondas”

  1. Cal disse:

    Gente faltou a medida do trigo!

  2. Carlos disse:

    Ficou ótimo mandem mais receitas

  3. Ana Maria disse:

    O bolo ficou excelente!!!! Mande-me mais recetas!!!Obrigada e um abraço!!

  4. Eloiza disse:

    Sera que da para assar em forno comum?

  5. Luana disse:

    Maravilhoso!!
    Fiz sem bicarbonato e acrescentei uma pitada de canela em pó e deu super certo… juro que esperava o pior.. ou o mais ou menos na terceira vez rsrs pena q nem deu tempo pra tirar foto rs

  6. Elaine Elainesp disse:

    O pessoal daqui de casa amaram a receita. E já estou compartilhando com quem sei que iria gostar tambem. Ficou ótimo, fofinho. Fiz e acabou em menos de 20 minutos. E olha que só estávamos em 3.kkk Será se gostaram?
    Muito obrigada pela receita; ; *

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