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Dalgona Coffee, o café cremoso sensação da internet

O Dalgona Coffee é um café cremoso por cima e leite por baixo. Além de muito bonito, é super saboroso. É necessário apenas três ingredientes

dalgona coffee receita

Passo a passo: Receita do Café Dalgona para Fazer em Casa

O Dalgona Coffee é um café cremoso, que além de muito bonito, é super saboroso. Pode render lindas fotos para serem compartilhadas nas redes sociais.

A bebida foi criada na Coreia do Sul após o governo sul-coreano confinar a população em suas casas e promover a quarentena para impedir a propagação do Covid-19. Com isso, o “Café Dalgona” se espalhou no Instagram, Tik tok, Twitter, e virou a sensação do momento. Batizado com um nome de um tipo de caramelo, muito popular no país asiático, mesmo sem esse ingrediente, o sabor da receita lembra muito o caramelo, por isso, adotaram o nome.

É feito com um café cremoso e espumoso por cima e o leite por baixo. É necessário apenas três ingredientes e você pode escolher quente ou frio. A parte mais difícil é obter uma imagem perfeita!

 

Ingredientes:

2 colheres de sopa de Café Solúvel Liofilizado 3 Corações

2 colheres de sopa de açúcar (pode ser mascavo)

400ml de leite (pode ser vegetal Tal da Castanha)

2 colheres de sopa de água muito quente

 

Como Fazer o Dalgona Coffee

Em um recipiente, adicione o açúcar (de preferência o açúcar mascavo), o café solúvel e a água fervente. Bata-os juntos até que a mistura
ganhe uma textura levemente pastosa (como um suspiro firme);
Em seguida, aqueça o leite, se desejar, e divida-o entre dois copos. Coloque por cima as colheres da mistura de café como uma espuma e alise com uma colher.

Pronto, já pode servir!

 

Dicas extras:

Adicione alguns cubos de gelo (se preferir uma bebida mais refrescante);

Ou bata 1-2 colheres de chá de licor de café na mistura de café.

 

Tempo de Preparação: menos de 30min

Servem: 2 porções

 

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Uma resposta para “Dalgona Coffee, o café cremoso sensação da internet”

  1. Maria Zélia. disse:

    Ja tomei a muitos anos na casa de uma amiga, é uma delícia ,hoje faço aqui em casa toda minha família gosta.

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